今日のお取り寄せグルメは、三陸海宝漬。
相葉マナブの海の幸博で紹介
岩手の海の幸
あわび・いくら・メカブの醤油漬け
アレンジレシピは冷やかけうどん
等々、8月22日の相葉マナブで特集される三陸海宝漬のお取り寄せ通販サイトや冷やかけうどんレシピについてです。(画像はイメージです)
相葉マナブ 三陸海宝漬
三陸海宝漬が特集されるのは8月22日の相葉マナブ。嵐・相葉雅紀&ハライチ澤部&バイきんぐ小峠の3人が出演する相葉マナブで全国各地のご当地海の幸を特集する海の幸博のコーナーで紹介されます。
ちなみに、今日の相葉マナブで紹介される三陸海宝漬は、岩手県の海の幸。
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釜石の割烹料理店・中村屋が作る海鮮ご当地グルメで、アワビ・イクラ・メカブ等の海の幸・海宝を醤油に漬け込んだ醤油漬けです。
また、その三陸海宝漬と使ったアレンジレシピとして、相葉マナブでは冷やかけうどんを作ります。
そこでこの記事では、8月22日の相葉マナブの海の幸博で特集される岩手の三陸海宝漬の特徴やお取り寄せ通販サイトの他、冷やかけうどんレシピの作り方やポイントについてまとめます。
岩手の海鮮(あわび・いくら・メカブ)の醤油漬け
- 名前は三陸海宝漬
- 作るのは中村家
- 中村家は釜石の老舗割烹料理店
- 三陸海宝漬が看板商品
- イクラ・アワビ・めかぶの醤油漬け
- めかぶは醤油漬
- アワビは柔らかくジューシーに煮る「あわびのだまし煮」
- いくらをトッピング
- ご飯にかけるだけで豪華海鮮丼
- 数の子が入るバージョンは黄金海寿漬
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、中村屋の三陸海宝漬は通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるご当地海鮮グルメ。現在は楽天市場などの通販サイトでもお取り寄せできます。
レシピ(うどん)
また、番組ではこの三陸海宝漬を使ったアレンジレシピとして冷やかけうどんを作ります。
- 冷凍うどんを3分レンチンする
- 氷水で冷やして水気を切る
- 器に盛り付けて三陸海宝漬けをたっぷりのせる
- 大葉をトッピングする
海の幸博
ちなみに、8月22日の相葉マナブの海の幸店では、岩手の三陸海宝漬・石川県のふぐの子・青森の子っこちゃん・大分のりゅうきゅう・富山のするめいかの黒作り・岩手のウニバターが紹介され、アレンジっレシピも教えてくれます。
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