【相葉マナブ】ガンボ風釜飯レシピ【釜1GP】

今日のレシピは、ガンボ風釜飯。

相葉マナブで紹介

7月30日の釜1グランプリのレシピ

ガンボというスパイスの効いたシチューのような料理をヒントに開発

ガンボはアメリカ発祥で色々な食文化が融合して生まれた郷土料理

等々、相葉マナブのガンボ風釜飯レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

相葉マナブガンボ風釜飯

ガンボ風釜飯のレシピと作り方を教えてくれたのは7月30日の相葉マナブ。相葉雅紀・ハライチ澤部・バイきんぐ小峠が出演した回の相葉マナブです。

ちなみに、今日の相葉マナブで作ったガンボ風釜飯は、勝ち抜き制になった釜1グランプリのレシピの1つで、博多ごまさば釜飯と対決したレシピ。アメリカの郷土料理でスパイスの効いたシチューのような「ガンボ」という料理をヒントにして生まれたというのが特徴のレシピです。

そこでこの記事では、7月30日の相葉マナブの釜ワングランプリで教えてくれたガンボ風釜飯のレシピや作り方やポイントをまとめます。

ソーセージを釜の底に敷く
バター・メープルシロップも入れて混ぜる
炊飯釜に研いだ米・水・カットトマト缶・コンソメ・ショウガ・ニンニク・オレガノ・しょう油・塩・コショウ・チリパウダー・ケチャップ・ウスターソース・中濃ソースを入れて軽く混ぜる
鶏肉・オクラ・セロリ・玉ねぎ・冷凍エビを入れる
炊く（25分炊いて10分蒸らす）
しっかり混ぜて盛り付ける