【相葉マナブ】そうめん1レシピ（つけダレ）まとめ一覧

今日のレシピは、相葉マナブのそうめんのつけダレ。

• 冷やしもやし坦々麺ダレ
• かきたまスープだれ

等々、相葉マナブのそうめん1グランプリで教えてくれたそうめんレシピの作り方です。（画像はイメージです）

相葉マナブ そうめん1レシピ（つけダレ）

そうめんのつけダレレシピの特集が放送されたテレビ番組は、相葉マナブ。そうめん-1グランプリのコーナーで紹介されました。

ちなみに、相葉マナブのそうめん1グランプリとは、そうめんのつけダレのアレンジレシピ。プロの料理人や料理研究家の他、視聴者が応募したそうめんのつけダレのレシピも紹介されています。

そこでこの記事では、相葉マナブのそうめん1グランプリのつけダレレシピの作り方やポイントをまとめます。

焼きとうもろこし＆バター照り焼き

8月24日の放送では、「焼きとうもろこしのそうめんダレ」「バター照り焼きそうめん」が紹介。

レシピは以下のページに掲載しています。

【相葉マナブ】そうめんレシピ（焼きとうもろこし/バター照り焼き）

今日のレシピは、相葉マナブのそうめんダレ。焼きとうもろこしのそうめんダレバター照り焼きそうめん等々、8月24日の相葉マナブのそうめん-1グランプリで教えてくれた「つけダレ」レシピの作り方です。（画像はイメージです）相葉マナブ そうめんダレの...

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冷やしもやし坦々麺

1. フライパンで豚ひき肉を炒める
2. しょう油・すりごま・きな粉・酢・味噌・豆乳・水・ラー油を混ぜてタレを作っておく
3. フライパンに高菜・もやしを加えてから鶏がらスープの素・砂糖・しょう油で味付けて具材にする
4. タレにそうめん・好きな分の具材を入れて食べる

かきたまスープ

1. ベーコン・油揚げを細切りに切る
2. 鍋に水・白だし・うす口しょう油・みりん・しょう油を入れて火にかける
3. 油揚げ・ベーコンも入れて加熱する
4. 沸騰したら火を止めて溶き卵・刻んだ青ネギを加える

唐揚げタルタル

1. 粗く刻んだコンビニから揚げ（しょうゆ味）・ゆで卵・マヨネーズ・たくあん・白だし・豆乳をミキサーにかける（時々混ぜる）
2. ちぎった大葉・粗挽きコショウも入れて軽くミキサーにかける

オランダ

レシピは以下のページに掲載

【相葉マナブ】オランダそうめんレシピ

今日のレシピは、オランダそうめん。相葉マナブのそうめん1グランプリで紹介大分の郷土料理の炒め物・オランダをそうめんつけダレにアレンジ等々、相葉マナブのそうめん-1グランプリで教えてくれた「オランダそうめん」についてです。（画像はイメージです...

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豆乳ゴマ

1. めんつゆ・豆乳・白練りごま・白すりごま・小口ねぎ・ラー油をしっかり混ぜる

オレンジジュース

1. マヨネーズ・オレンジジュース・粉チーズ・すりおろしニンニク・塩・コショウをよく混ぜる
2. 冷蔵庫で10分ほど冷やす

揚げなす

1. なすのへたをそぎ切りにして縦半分に切って皮に包丁目を入れる
2. 茄子の皮目を下にして約3分素揚げにする
3. 常温まで冷ましてから刻む
4. なす・めんつゆ・レモン汁・おろししょうが・ヨーグルトをミキサーにかけてペースト状にする

ごまミルク

1. 牛乳・練りごま・白炒りごま・めんつゆ・酢・ごま油・おろししょうが・おろしにんにく・ラーユを混ぜてタレを作る

トマト明太ヨーグルト

1. トマトを4等分にしてヘタを取る
2. 深めの耐熱皿にトマトを入れてラップをして電子レンジで3分レンチン加熱する
3. 皮を取り除いたトマト・皮を取り除いた明太子・ヨーグルト・めんつゆを泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜる

サンラータン

1. おろしにんにく・砂糖・しょう油・酢・コショウ・レモン汁・ラー油を混ぜる

ツナトマト

1. トマトをすりおろす
2. すりおろしトマト・ツナ缶（汁ごと）・オリーブオイル・塩・コショウを混ぜる
3. ラップをして15分ほど冷やす
4. 盛り付けってバジルを添える

バーニャカウダ

1. にんにくを鍋で約15分茹でる
2. ニンニクを潰しながらバタで炒める
3. アンチョビ・エクストラオリーブオイルを加えてさらに炒める
4. 火が通ったら火を止めて生クリームを混ぜる
5. 冷蔵庫で余熱がなくなるまで冷やす
6. 牛乳を加えて混ぜる