今日まとめるのは、青空レストランの北海道のお取り寄せSP。
どろぶた、
雪の下にんじん、
ホッキ貝、
熟成じゃがいも
本ししゃも
根ホッケ、
行者ニンニク、
こぶ黒（牛肉）、
等々、4月18日放送の満点青空レストラン・北海道お取り寄せSPで紹介された北海道食材を一覧にします。
青空レストラン 北海道お取り寄せSP
お取り寄せSPが放送されたのは4月18日の満点青空レストラン。特に今回は北海道のお取り寄せグルメをまとめたお取り寄せSPでした。
なお、今日の放送に登場した北海道グルメは過去に青空レストランで紹介された総集編。
どろぶた、
雪の下にんじん、
ホッキ貝、
熟成じゃがいも、
本ししゃも
根ホッケ、
こぶ黒（牛肉）、
という7つの北海道グルメが登場しているます。
そこでこの記事では、番組で紹介された北海道お取り寄せの特徴や通販・お取り寄せができる場所をまとめます。
どろぶた
【ランチョ・エルパソ特製オリジナルギフト】 どろぶた LAN-100
十勝、
エルパソ牧場、
放牧豚、
お取り寄せでも買える、
「どろぶた」です。
雪の下にんじん
埋めたまま熟成、
雪の下で甘くなる、
春に収穫、
お取り寄せできる、
真狩村の「雪の下にんじん」です。
ホッキ貝
北海道などの北で獲れるので漢字では北寄貝、
生産量1位は苫小牧産、
炊き込みご飯がおすすめレシピ、
お取り寄せできる北海道食材、
というホッキ貝です。
熟成じゃがいも
じゃがいも倉庫で熟成、
品種はキタアカリなど、
20数種類の熟成じゃがいもを育てている、
という熟成じゃがいもです。
本ししゃも
むかわ町、
北海道の一部で獲れる本ししゃも、
というシシャモです。
根ホッケ
函館、
脂乗りのいい
大きい、
お取り寄せもできる、
という根ホッケ（根ボッケ）です。
行者ニンニク
ゲスト志村けんの回、
山菜の王様
通販でもお取り寄せできる
北海道グルメで、番組では北見の行者にんにくが登場しています。
こぶ黒（牛肉）
新年1回目の #イチモニ #食のチカラ 特集は『ブランド和牛 こぶ黒』高級昆布を食べて育った黒毛和牛🐂✨口の中でトロけて消える甘い脂身が特徴✨番組では希少部位を使ったステーキ🍴が登場！ジューシーな粗挽き肉を使ったハンバーグのレシピを紹介します！ぜひご覧下さい!!#新ひだか #HTB #黒毛和牛 pic.twitter.com/lqtzDbBRnE
— HTB映像株式会社_miruca (@miruca_6ch) January 11, 2019
新ひだか町・まつもと牧場、
黒毛和牛、
日高昆布を食べて育つ、
乾杯メニュー、
で、通販・お取り寄せはまつもと牧場のホームページで販売されていました。
満点青空レストラン 生産者応援 近畿編・関東編
ちなみに青空レストランの生産者応援プロジェクトは、第2弾が近畿編。
第3弾は関東編で、栃木・那須高原の山羊チーズやジャージー牛の発酵バターのお取り寄せグルメ特集です。