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【青空レストラン】プレミアム オリーブ ヤシオマス(栃木)お取り寄せ通販サイトは?【オリーブオイルを食べるブランド養殖魚】

サケ マス
今日のお取り寄せグルメは、プレミアム オリーブ ヤシオマス。

青空レストランで特集

栃木県さくら市で養殖されている

オリーブオイルをエサに食べるヤシオマス

脂の美味しさが自慢

オレイン酸で旨味アップ

等々、3月13日の満点青空レストランのお取り寄せになる栃木のプレミアムオリーブヤシオマスについてです。(画像はイメージです)

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青空レストラン プレミアム オリーブ ヤシオマス

プレミアムオリーブヤシオマスが紹介されるのは3月13日の満点青空レストラン。ケンドーコバヤシがゲスト出演する回の青空レストランです。

ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるプレミアムオリーブヤシオマスとは、ニジマスから誕生した栃木生まれのブランド魚の1つ。

プレミアム オリーブ ヤシオマス

<プレミアム オリーブ ヤシオマス 味噌・粕・西京漬・冷燻 4種 食べくらべセット> [荒川養殖] [栃木県産品 さくら市] FN09W

エサにオリーブオイルを食べることからその名がついた養殖魚です。

そこでこの記事では、3月13日の青空レストランのお取り寄せになるプレミアムオリーブヤシオマスの特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。

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栃木のオリーブオイルをエサに育つ脂が自慢のブランド魚

プレミアムオリーブヤシオマス

  • 荒川養殖(栃木県さくら市)のブランドヤシオマス
  • 荒川養殖漁業は良質な地下水で魚を育てるのがこだわりの養殖場
  • ヤシオマスを独自の基準で育ててブランド化
  • 与えるエサがオリーブオイルを配合した飼料なのが1番の特徴
  • オリーブオイルで育てることでオレイン酸を多く含む
  • オレイン酸を多く含むことによる独特の旨みが自慢
  • 溶ける温度も低くなって食感も違ってくる
  • なめらかな舌触りやサッパリとしたくちどけ
  • より旨味を感じやすい味わいと食感?

ヤシオマス

  • 栃木生まれの魚
  • ニジマスを改良して生まれた
  • 卵を持たない品種
  • 産卵による味の低下を抑えるのに成功
  • 旬の季節じゃなくても肉質が落ちにくい
  • 旬の夏のニジマスの味わいが一年中?

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、青空レストランでお取り寄せになるのは、プレミアムオリーブヤシオマスのフィーレ(皮アリ・皮なし)と軽く燻製の香りをつけた冷燻のセット。また、楽天市場やヤフーショッピングといった通販サイトでは、フィレや冷燻の他、漬け魚(味噌漬け・粕漬け・西京漬け)等も販売していて、購入できるお取り寄せグルメです。

その他のマス

ちなみに、天然物は琵琶湖の固有種の希少種で幻の魚や琵琶湖の宝石ともいわれるビワマは、青空レストランでも紹介されたことがある魚です。

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