今日のお取り寄せグルメは、ヘーゼルナッツ。
青空レストランで紹介
長野で育てられている
超希少な国産
スプレッド・チョコ・菓子等がお取り寄せになる
等々、9月4日の満点青空レストランで紹介される長野のヘーゼルナッツについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 長野のヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツの特集が放送されるのは9月4日の満点青空レストラン。東京オリンピックにも出場した競泳の日本代表・入江陵介選手がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の放送で特集されるヘーゼルナッツといえば、ナッツでアイスや菓子等のスイーツに使われることで知られているナッツの1つ。日本ではほとんど生産されていませんでしたが、実は最近国産での生産が始まりだしていて、今日の青空レストランでもその希少な国産ものが特集されます。
そして、その国産ヘーゼルナッツというのが、宮川大輔＆入江選手が向かう長野県で育てられているヘーゼルナッツ。番組では、アイスだけじゃなく、料理のレシピも紹介される他、ヘーゼルナッツを使った菓子やチョコやスプレッドがお取り寄せになります。
そこでこの記事では、9月4日の青空レストランで紹介される長野の希少な国産ヘーゼルナッツの特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。
超希少な国産ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツ
- 世界的には世界三大ナッツの1つ
- 日本ではほぼ100％が輸入
- 輸入元はトルコやイタリアから
- パティシエにはイタリア産が人気？
希少な国産・長野産のヘーゼルナッツの生アイス・菓子・チョコ・スプレッド等
- 名人岡田さんが今から7～8年前にスタート
- イタリアで見たヘーゼルナッツ栽培が長野と似ていると感じて長野でスタート
- イタリアから苗木を輸入して育てている
- 本場のイタリア・ピエモンテの農家から育て方を習う
- 栽培期間中は農薬を使わずに育てるのがこだわり
- 最初に植えた木はすでにチョコレートやペーストに加工されている
- 現在は200件近くで育てられている？
- 長野の名産を目指している
- つくりたて生アイスの店ふるフルでは（数量限定か？）加工品も販売
- 生アイス・菓子・チョコ・スプレッド等
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、長野のヘーゼルナッツを使った加工品は、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる模様。はしばみほろり（菓子）・ヘーゼルナッツチョコレート・はしばみスプレッドのセットです。
また、生アイスの店ふるフル（はしばみの里ふるフル）でもその加工品が販売していて、売りけれじゃない時期にはお取り寄せでも売乳もできそうです。
長野 ヘーゼルナッツ
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