今日のお取り寄せグルメは、雲丹醤油(うに醤油)。
青空レストラン・新米SPのごはんの友
卵かけご飯レシピにオススメ
調味料選手権2019の1位
老舗の醤油×練うにの万能調味料
空知舎(北海道ロコファーム)が作る「かけるウニ」
名前も雲丹醤油
等々、10月30日の満点青空レストランでお取り寄せにもなる雲丹醤油についてです。(画像はイメージです)
青空レストラン 雲丹醤油(うに醤油)
うに醤油が紹介されるのは10月30日の満点青空レストラン。桜井日奈子と五ツ星お米マイスターの西島さんも出演する新米SP2021の青空レストランです。
ちなみに、今日の放送で特集される新米は新潟県魚沼市で紹介される新ブランド米。また、その新米にピッタリのご飯の1つとして卵かけご飯が紹介されますが、うに醤油もそのTKGに使われ。お取り寄せにもなりそうです。
そして、そのうに醤油の名前というのが雲丹醤油の模様。
老舗の醤油×練うにの卵かけご飯レシピにピッタリの北海道の万能調味料のウニ醤油です。
そこでこの記事では、10月30日の青空レストランで紹介される雲丹醤油のメーカーや特徴やお取り寄せ通販サイトやレシピについて調べます。
北海道ロコファーム(空知舎)の「かけるウニ」・老舗の醤油×練うにの万能調味料で卵かけご飯にピッタリ
- 名前は雲丹醤油(うにしょうゆ)
- 作るのは北海道ロコファームビレッジ(空知舎ブランド)
- 醤油×ウニ
- 醤油は老舗醤油蔵の醤油
- ウニは練うにをふんだんに使用
- 通称は「かけるウニ」
- ウニの旨みたっぷりの万能調味料
- 特に卵かけご飯レシピにオススメ
- 調味料選手権1位・日本ギフト大賞北海道賞受賞
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、北海道ロコファーム(空知舎)の雲丹醤油は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるお取り寄せご当地調味料。今日の青空レストランでもお取り寄せにもなる他、現在は楽天市場などの通販サイトでも発売中でお取り寄せもできます。
新米SPごはんの友
ちなみに、今日の放送で特集される新米は、新潟県魚沼市で紹介される新ブランド米・新之助。また、ごはんの友は、卵・鮭・雲丹醤油・梅・ねむらせ豆腐などが紹介されそうです。
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