今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの讃岐うどん。
アスパラ回に紹介
モンドセレクション最高金賞を何度も受賞
こだわりの熟成方法や大吟醸製法などで作る
小麦の中心の柔らかな部分を使用
独特の弾力あるコシやなめらかなのどごしが味の特徴
名前は幽玄プレミアム（ゆうげんプレミアム）
香川の大庄屋が作る
等々、2月26日の満点青空レストランでお取り寄せになる讃岐うどんについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 讃岐うどん（香川）
うどんがお取り寄せになるのは3月5日の満点青空レストラン。山崎まさよしがゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔＆山崎まさよしが向かう香川県の讃岐うどん。巨大アスパラと一緒に紹介され、お取り寄せにもなります。
そして、その讃岐うどんの名前が幽玄プレミアム。
幽玄プレミアム 3食入 大庄屋 讃岐うどん モンドセレクション最高金賞受賞 569
モンドセレクション最高金賞を何度も受賞していて、コシが特徴という半生うどんです。
そこでこの記事では、3月5日の青空レストランでお取り寄せになる讃岐うどんの名前・メーカー・特徴・味・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
熟成・大吟醸製法・小麦・コシ等が特徴で最高金賞受賞
- 名前は幽玄プレミアム（ゆうげんプレミアム）
- 作るのは香川県（うどん県）琴平町にあるうどん製麺メーカーでお土産うどん・讃岐うどんゆう玄が有名な大庄屋（おしょうや）
- 番組で紹介＆お取り寄せになるのが「ゆう玄プレミアム」
- モンドセレクション最高金賞を14年連続受賞
- 伝統製法・熟成方法・大吟醸製法などの作り方が特徴
- うどん専用の小麦粉を使用
- しかも小麦の中心の柔らかな部分を使用
- 日本酒の大吟醸を作るのと同じ製法を使う
- 合計で50時間も熟成
- 熟成室ではモーツァルトのクラシック曲を流して聴かせている
- 番組ではコシがすごいうどんとして紹介
- 独特の弾力あるモチモチ食感・なめらかなのどごし等も風味の特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、幽玄プレミアムは、今日の青空レストランのお取り寄せになる香川グルメ。番組では、6人前セットで販売されるようです。
一方、アマゾンや楽天市場の通販サイトでは、現在は3人前から10食入りまで幅広く発売中でした。
ご当地うどん
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたお取り寄せご当地うどんについても掲載しています。
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