今日のお取り寄せグルメは、青空レストランおせち2024。
値段や予約方法は？
食材・中身・内容は？（きくらげ・XO醤・うまだし酢・猪豚・黒毛和牛こぶ黒・鴨・車海老・青唐辛子明太子・つきみいくら・淡路島3年とらふぐ・タケノコ…）
等々、10月7日の満点青空レストランで特集される「うまい！おせち2024」についてです。（画像はイメージです）
目次
青空レストラン おせち2024
おせちの特集が放送されるのは10月7日の満点青空レストラン。高嶋政伸＆陣内智則がゲスト出演する「おせち完成SP」の青空レストランです。
ちなみに、青空レストランのおせちとは、毎年恒例で作られている番組特製の商品で名前が「うまい！おせち」。これまで放送されてきた番組内で紹介されてきた食材が中心に使われた贅沢で豪華な特製おせちで、値段は5万円以上もする高級おせちですが、例年一瞬で売り切れるような大人気商品です。
その青空レストランおせちが今年（2024年版）も完成。今日の放送でその値段・食材・中身・内容・予約方法・お取り寄せ通販サイト等が発表されます。
そこでこの記事では、満点青空レストラン特製おせち2024のお取り寄せ通販サイトや食材・中身・内容の一部や値段・予約方法・等々をまとめます。（食材欄のリンクはおせちメニューとは別）
食材・中身・内容
鶏肉
大和肉鶏
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- おせちでは「大和肉鶏のニラだれ」レシピに使用
- 奈良
- 手間暇かけて育てるブランド地鶏
- 適度に歯ごたえある食感
- ジューシーな甘みと旨みある味わい
きのこ
キングなめこ
【青空レストラン】キングなめこ（福島いわき）お取り寄せ通販は？【巨大 大粒 ジャンボ】
今日のお取り寄せグルメは、キングなめこ。 青空レストランで特集 福島いわきで作られる ジャンボサイズの巨大なめこ 大粒で味も濃く肉厚ジューシー？ キングなめこ＆クィーンなめこがお取り寄せ 等々、9月24日の満点青空レストランのお取り寄せにな...
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白ヒラタケ
【青空レストラン】白ヒラタケ（長野・元サッカー選手が作る希少キノコ）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、白ヒラタケ。 青空レストランで特集 長野県山県村で元サッカー選手が作る 日本ではあまり作られていない希少なキノコの品種 プリプリ食感やクセの少ないクリーミーな味わいが特徴 等々、4月22日の満点青空レストランで紹介...
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ハナビラタケ
【青空レストラン】幻のキノコ・はなびらたけ（静岡・ホホホタケ）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、はなびらたけ。 青空レストランで特集 幻のキノコといわれる超希少な高級きのこ 真っ白な花びらのような見た目とコリコリぷりぷりの食感が特徴 番組で紹介されるのは静岡の電球メーカー・大井川電機製作所が作るブランドはなび...
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- おせちでは「3種のきのこののっぺい仕立て」レシピに使用
- 調味料に使っていたのは「天空の柚子胡椒」の赤（下画像はセット）
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アワビ
三陸翡翠あわび
【青空レストラン】三陸翡翠あわび（岩手・ひすいアワビ）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、三陸翡翠あわび。 青空レストランで紹介 殻が緑っぽいヒスイ色 肉厚・やわらかく・肝まで美味しいのが特長 こだわりのエサで陸上養殖したエゾアワビ 育てるのは東日本大震災から復活した岩手県大船渡市の元正榮 読み方は「さ...
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- おせちでは「三陸翡翠あわびのあおさ添え」レシピに使用
- 調味料に使っていたのは「あわびの精」
【青空レストラン】あわびの肝醤油 お取り寄せ通販は？【岩手・あわびの精】
今日のお取り寄せグルメは、あわびの肝醤油。 青空レストランのお取り寄せ 発酵させたエゾアワビの肝を使った旨味が特徴の鮑の魚醤 岩手の老舗醤油店・浅沼醤油店と大船渡の野村海産が作る 名前は「あわびの精」 等々、2月11日の満点青空レストランで...
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カンパチ
須崎勘八
【青空レストラン】カンパチ・須崎勘八（高知・淡水エステ養殖・藁焼きたたき）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、須崎勘八。 青空レストランで特集 高知で養殖されるブランド魚 真水で洗う「淡水エステ」を行う 自然で食べるような生餌を食べて育つ 料亭でも食べられている高級カンパチ 脂ノリはいいけどしつこくなく味わい 等々、5月6...
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- おせちでは「須崎勘八の香味焼き」レシピに使用
XO醤
気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤（エックスオージャン）
- おせちでは「きくらげXO醤和え」レシピに使用
- 宮城県気仙沼市
- 石渡商店
- XO醤
- 元は干し貝柱・金華ハム・干しエビ等を使った香港発の万能調味料
- 石渡商店の商品は国産＆貝柱はホタテを使用しエビは卵の蝦子も使っている
- 高級食材らしい旨み・香り・深みが特徴
きくらげ
日本きくらげ
ふるなび(ふるさと納税)
- おせちでは「きくらげXO醤和え」レシピに使用
- 山梨
- 日本きくらげ
- きくらげ
- 富士山の麓で育つ希少な国産の生きくらげ
- 巨大な超ジャンボサイズ
- 肉厚プリプリな食感も特徴
うまだし酢
旨だし酢 極（うまだしす・きわみ）
- おせちでは「金猪豚の旨だし酢入り酢豚」のレシピに使用
- 鹿児島
- 重久盛一酢醸造場（重久本舗）
- カツオ節酢
- かつお節（枕崎の紅節）と米麹（自社製造）と地下水を発酵熟成
- 壺の中で自然発酵する伝統的な製法で作る
- だしの旨みが効いた万能調味料の酢
【青空レストラン】旨だし酢（鹿児島・かつお節酢）お取り寄せ通販は？【うまだしす極】
今日のお取り寄せグルメは、旨だし酢（うまだしす）。 青空レストランのお取り寄せ 鹿児島県で作られる かつお節や米こうじをカメ壺の中で発酵熟成 栄養も豊富な万能調味料 名前が「旨だし酢・極」 重久盛一酢醸造場（まるしげ）のかつ節酢 等々、6月...
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猪豚
金猪豚（ゴールデンボアポーク）
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- おせちでは「金猪豚の旨だし酢入り酢豚」のレシピに使用
- 兵庫
- イノブタ
- 淡路島のブランド猪豚
- 淡路島の猪×鹿児島の黒豚×デュロック種の豚×ゴールデン神出（猪豚）の掛け合わせ
- 豚のとろける脂とイノシシの力強い赤身が特徴
【青空レストラン】淡路島イノブタ お取り寄せ通販サイトは？【金猪豚（ゴールデンボアポーク）のロースステーキやハム】
今日のお取り寄せグルメは、淡路島のイノブタ。 青空レストランで特集 ロースステーキやハムがお取り寄せになる イノブタ＝猪×豚 淡路島のブランドイノブタ 名前は金猪豚（ゴールデン・ボア・ポーク 淡路いのぶた） 淡路島のイノシシ・鹿児島の黒豚・...
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黒毛和牛・こぶ黒
こぶ黒
- おせちでは「黒毛和牛 こぶ黒の和風トマト煮」レシピで使用
- 北海道
- ブランド黒毛和牛
- 昆布を含むエサを食べて育つ
- 「こぶ」を食べて育つ「黒」毛和牛なので「こぶ黒」
- とろける食感の脂身と旨みの強い赤身が特徴
鴨
最上鴨
- おせちでは「最上鴨ロースの醤油煮」レシピで使用
- 岩手
- 鴨
- 平飼い・長期飼育・地元のお米などを含むエサ等がこだわりのブランド鴨
- 赤身は旨みや柔らかさで脂身は甘味やコクが特徴
【青空レストラン】最上鴨 お取り寄せ通販は？（山形）
今日のお取り寄せグルメは、最上鴨。 青空レストランのお取り寄せ 山形県大蔵村で育てられる独自ブランド 生産者で名人の加藤さんが紹介する 地元のお米などを食べて育つ 名前が最上鴨（もがみがも） 等々、6月25日の満点青空レストランで紹介される...
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車海老
天草晩柑車海老（あまくさばんかんくるまえび）
- おせちでは「天草晩柑車海老旨煮」レシピで使用
- 熊本
- 日興水産
- 車エビ
- 柑橘の天草晩柑をエサに食べて育つフルーツ養殖のブランド海老
- 臭みが抑えられたスッキリとした爽やかな風味が特徴
【青空レストラン】熊本の車エビ・天草晩柑車海老 お取り寄せ通販は？【あまくさばんかん】
今日のお取り寄せグルメは、天草晩柑車海老。 青空レストランで特集 熊本の車エビ 柑橘の天草晩柑をエサに食べて育つ 臭みを抑えてスッキリ爽やかな風味にするためのフルーツ養殖 熊本県上天草市の日興水産のブランド海老 読み方は「あまくさばんかんく...
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青唐辛子明太子
青唐辛子明太子
- 福岡
- 辛子明太子
- 楢崎商店
- 博多の海産物店の看板商品の1つ
- 赤唐辛子ではなく青唐辛子を使用した爽やかな辛味が特徴
- 青唐辛子は熊本県産の生青唐辛子
【青空レストラン】青唐辛子明太子（福岡・博多）お取り寄せ通販サイトは？
今日のお取り寄せグルメは、青唐辛子明太子。 青空レストラン・新米SPのご飯の友 生の青唐辛子を使用 青唐辛子のさわやかな辛味が特徴 福岡・博多・楢崎商店の明太子 名前が「青唐辛子明太子 切れ子」 等々、10月1日の満点青空レストランで紹介さ...
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つきみいくら
つきみいくら
～幻のサーモン”桜鱒”を使用～ つきみいくら 50g×2セット
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- おせちでは「つきみいくらとなます」レシピに使用
- 宮崎
- Smolt（スモルト）
- いくら
- 特別に養殖したサクラマスの卵のイクラ
- 特徴は黄色～金色の見た目なので別名は「黄金いくら」
- 循環養殖で育てられていて普通のサーモンのようにエビやカニを好んで食べないので赤くならない
【青空レストラン5/21】サクラマス黄金イクラ・つきみいくら お取り寄せ通販は？【宮崎】
今日のお取り寄せグルメは、サクラマスの黄金イクラ。 青空レストランのお取り寄せ サクラマスの卵のイクラ 黄色～金色の色が特徴 宮崎大学発のベンチャー企業が山と海を使って養殖するサクラマスの卵 名前は「つきみいくら」 等々、5月21日の満点青...
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淡路島3年とらふぐ
淡路島3年とらふぐ
- おせちでは「淡路島3年とらふぐのかんずりゼリー掛け」レシピに使用
- 兵庫
- とらふぐ
- 淡路島のブランドフグ
- 3年かけて大きく育てる
- 激流の近くで養殖されることで生まれる引き締まった身のプリプリ食感が特徴
【食彩の王国】淡路島3年とらふぐ（兵庫 うず潮 鍋 白子 刺身）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、淡路島3年とらふぐ。 食彩の王国で紹介 兵庫県の淡路島で3年かけて大きく養殖 濃厚な白子や引き締まった歯ごたえのある身の旨味が自慢 等々、12月23日の食彩の王国で紹介される淡路島3年とらふぐについてです。（画像は...
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タケノコ
白子筍
- おせちでは「白子筍の旨煮」レシピに使用
- 京都
- たけのこ
- 100本に1本といわれるくらい希少なために幻ともいわれる高級ブランド筍
- 地面に埋まっている状態から掘り出すので白く柔らか
- 生で食べられるくらい柔らかでみずみずしくエグミやアクも少ない
【青空レストラン】白子タケノコ＆筍ごはん お取り寄せ通販サイトは？【京都】
今日のお取り寄せグルメは、白子タケノコ。 青空レストランのお取り寄せ 京都の高級ブランドたけのこ 幻のタケノコとも呼ばれる 白子筍と書いて読み方は「しろこたけのこ」 光合成前なので真っ白 やわらかく甘いのも特徴 土の中から手探りで掘り起こす...
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値段・予約・詳細・お取り寄せ通販サイトは？
ちなみに、青空レストランおせち2024の値段は59000円。抽選の申し込みを受け付けていたお取り寄せ通販サイトは青空レストランの公式サイトで、抽選販売日は10月初旬予定7日になっていました。
- 名前：うまい！おせち2024
- 値段：59000円
- 販売方法：抽選販売
- 抽選販売受付：2023年10月7日（土）18時30分～
- 抽選受付締切：2023年10月11日（水）23時59分まで
- 抽選or予約申込お取り寄せ通販サイト：青空レストランの公式サイト
- 監修：富山の懐石料理店・千里山荘の林さん
- その他：三段重
最新おせち情報
なお、青空レストランのおせちは10月初旬からの申し込みのようですが、それ以外の場所では早いところでは既に2024年おせちも予約申し込みが始まっているところもあります。
【買いトク おせち】速水もこみちプロデュース二段重2024 お取り寄せ通販は？【探偵団】
今日の通販グッズは、買いトクおせち。 速水もこみちプロデュース 二段重で40品 2024年お正月おせち からすみパウダーをかけるローストビーフ・うにチーズ寄せ・鳴門金時入りスイートポテト等のメニューが入っている 等々、11月18日の買いトク...
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【日テレ バカ売れ】おせち（3シェフ和洋中 三段重 2024 限定）お取り寄せ通販は？【悩める妻】
今日のお取り寄せグルメは、「日テレ バカ売れ」の「おせち」。 バカ売れ商品と悩める〇〇妻で紹介 和食の笠松シェフ・中華の菰田シェフ・フレンチの渡辺シェフの3シェフ 日テレ限定のコラボ 3人前33品 等々、11月12日の日テレバカ売れ悩める妻...
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【TBSロンブー淳といいたい女】おせち（2024 三越 和洋中3段重）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、ロンブー淳といいたい女のおせち。 2023年のお正月用おせち料理 和洋中の三段重 三越おせち担当のオススメ ミシュランシェフも絶賛と紹介 内容や量は48品で3～4人前 メニューは特典のローストビーフの他にアワビ・ボ...
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