【青空レストラン】凍りもち（長野）お取り寄せ通販は？【こおりもち】

今日のお取り寄せグルメは、凍りもち。

青空レストランで紹介

長野県などの郷土料理

寒い冬に作る伝統保存食

餅に水につけて寒風の中で干すことで凍らせる＆乾燥させるを繰り返して作る

読み方が「こおりもち」で「氷餅」等とも書かれる

等々、1月28日の満点青空レストランで特集される長野の凍りもちについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）

青空レストラン凍りもち

凍りもちが紹介されるのは1月28日の満点青空レストラン。ティモンディの2人がゲスト出演する青空レストランで紹介されます。

ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔とティモンディが行く長野県の冬の食材2つ。その1つとして紹介され、お取り寄せにもなるのが「凍りもち（こおりもち）」です。

そこでこの記事では、1月28日の青空レストランで紹介される凍りもちの名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

名前は「凍りもち」
読み方は「こおりもち」
氷餅などとも書かれる
長野などの信越地方から東北地方で食べられる
長野県では大町市発祥ともいわれる郷土料理
餅を使った伝統保存食
ひもで縛って水をつけて餅を干して作る
寒い時期の軒先などに干して寒風に晒すことで凍らせると乾燥を繰り返して作る
冬だけしか作れない郷土食
青空レストランでお取り寄せになるのは長野県産もち米＆北アルプスの清流や昔ながらの手づくりの伝統製法で作る「ときわ農産物直売所　かたくり凍りもち部会」の「きねつき凍りもち」か？（要確認）