今日のお取り寄せグルメは、本春キャベツ。
青空レストランで紹介
三浦半島で育つブランド春キャベツ
ふんわり柔らかな食感と甘い味わいが特徴
通販サイトでのお取り寄せ方法
等々、4月12日の満点青空レストランで紹介される本春キャベツについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 本春キャベツ
キャベツの特集が放送されるのは、4月12日の満点青空レストラン。ME:IのRAN＆SHIZUKUがゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが行く神奈川びブランドキャベツ。特に、三浦半島で作られている春が旬のブランド春キャベツです。
そして、その神奈川・三浦の春キャベツの名前が、「本春キャベツ（ほんぱるキャベツ）」。
番組の予告動画では、海のミネラルを浴びて柔らかく育ったキャベツとして紹介されていました。
そこでこの記事では、4月12日の青空レストランで紹介される本春キャベツの名前・産地や名人・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
神奈川・三浦・甘い味と柔らかな食感・レシピ
- 名前は「本春キャベツ」
- 読み方は「ほんぱるキャベツ」
- 神奈川のブランドキャベツ
- 三浦市（紹介する名人も三浦市の生産者か？）などの三浦半島で作られる
- 春に旬を迎える春キャベツの一種
- 品種は金系201号
- 金系201号の中でも三浦半島で3月から5月上旬に収穫されるものが本春キャベツ
- 一番の特徴はフンワリ柔らかいという食感
- 芯まで甘いという味も特徴
- 他の産地の春キャベツと比べても柔らかな食感や優れた食味で市場での評価が高いといわれる
- 柔らかさと甘さの秘密は、海のミネラルを豊富に含んだ土や温暖な気候や太陽の恵み等の三浦半島の風土や土壌
- 柔らかさと甘さから生食向きで、サラダなどのレシピや食べ方が合う
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに本春キャベツは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能な神場羽のブランドキャベツ。
現在は、JAのオンラインショップのJAタウンで発売されていました。
- JAタウン
三浦本春キャベツ(春キャベツ) 【６玉入】
ブランドキャベツ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたブランドキャベツ等についても掲載しています。
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