今日のお取り寄せグルメは、大多喜町の白タケノコ。
青空レストランで紹介
千葉にあるタケノコの名産・大多喜町の特産品
アク・エグミ・苦味が少なく甘い味なので生でも食べられる？
白くて柔らかく育つ
等々、5月17日の満点青空レストランで特集される白タケノコについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 白タケノコ
たけのこが特集されるのは、5月17日の満点青空レストラン。谷まりあがゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが行く千葉県のブランドたけのこ。千葉の中でも特に名産地で、関東一ともいわれる大多喜町で育てられているタケノコです。
そして、その大多喜町のタケノコの名前が、白タケノコ。
番組では、巨大な白タケノコとして紹介されるかもしれません。
そこでこの記事では、5月17日の青空レストランで紹介される大多喜の白タケノコの味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
千葉・大多喜町・味や特徴
- 名前は「白タケノコ」
- 千葉県大多喜町のブランドたけのこ
- 大多喜町はタケノコの生産が盛んで関東一の名産地ともいわれる
- 見た目の特徴は白さ
- 一般的な黄色いタケノコよりも白いために白タケノコと呼ばれる
- アクが少ないので苦味やエグミが抑えられていて比較駅甘い味わい
- 根元まで柔らかな食感も特徴
- その味と食感でなめで食べてもおいしいといわれる
- おいしい味や白さを生み出す秘密は大多喜町の土壌
- 粘土質の土壌によってタケノコの味に影響する光を抑えてられながらじっくり育つ
- 番組では巨大白タケノコとして大きさについても言及か？（1キロ以上で根まで白い物と紹介）
- 旬の季節は春
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに白タケノコは、今日の青空レストランのお取り寄せにはならない模様。
また、楽天市場や産直系のお取り寄せサイトでは、旬の時期（3～4月）にはお取り寄せできる千葉・大多喜産の生のタケノコもあったようですが、現在は、大多喜のタケノコを使ったまぜごはんの素が掲載されていました。
石井食品公式ストア ヤフー店
ブランドたけのこ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドたけのこ等についても掲載しています。
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