【あさイチ】クッキングシート（えびチリ しょうが焼き風 よだれ鶏・蒸し鶏 チーズせんべい 活用術・裏技）レシピ・作り方

今日のレシピは、あさイチのクッキングシート活用術。

えびチリ

しょうが焼き風（ネギ塩）

よだれ鶏（蒸し鶏）

チーズせんべい

等々、4月5日放送あさイチのクッキングシート特集で教えてくれたレシピの作り方です。（画像はイメージです）

あさイチ クッキングシート活用術 レシピ・作り方

クッキングシートの特集が放送されたのは4月5日のあさイチ。滝沢カレンが出演した火曜あさイチの副島君が進行するクイズとくもりをリニューアルしたツイQ楽ワザのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のあさイチで紹介されたのはクッキングシートの活用術。具体的なレシピや超便利な使い方を教えてくれました。

特にレシピは、・等々。

そこでこの記事では、4月5日のあさイチで紹介されたクッキングシート活用レシピの作り方・ポイント・注意点（耐熱温度や時間）をまとめます。

えびチリ

1. 耐熱皿に皿より少し大きめのクッキングシートを広げる
2. むきえび100gをのせて塩２つまみ・コショウで下味をつけて片栗粉小さじ1を散らしてからなじませる
3. 刻んだトマト1/2個・ねぎ大さじ2・ショウガ小さじ1・ケチャップ大さじ1・酢小さじ1・しょうゆ小さじ1/2・豆板醤小さじ1/4・ごま油小さじ1をのせる
4. クッキングシートを2回織り込んで左右をねじって隙間なくキャンディー包みする
5. 両端を持って軽くシェイクして調味料をなじませる
6. 600W電子レンジで分レンチン加熱する
7. 軽く混ぜる

しょうが焼き風（ネギ塩）

1. 耐熱皿に皿より少し大きめのクッキングシートを入れる
2. 豚ロース肉3枚をクッキングシートに広げる
3. 塩をふる
4. 刻んだショウガ小さじ1・ねぎ大さじ1・ごま油大さじ1/2を振りかける
5. クッキングシートを2回織り込んで左右をねじって隙間なくキャンディー包みする
6. 両端を持って軽くシェイクして調味料をなじませる
7. 600W電子レンジで分レンチン加熱する

よだれ鶏（蒸し鶏）

1. クッキングシートをフライパンの大きさに切る
2. クシャクシャにしてから周りに壁を作るように形作る
3. 鶏むね肉1枚のせて塩小さじ1/2・コショウを振ってなじませる
4. 薄切り生姜・ねぎ10センチ程度をのせて酒大さじ1をかける
5. フライパンに（傷つけない）耐熱皿を置く
6. フライパンに皿より少し低いくらいまで水を入れる
7. さらにクッキングシートや鶏肉をのせる
8. フタをして中火で加熱して沸騰してから7分加熱する
9. 火を留めたらそのまま7分くらい置いておく
10. ピリ辛のタレをかける

チーズせんべい

1. クッキングシートの上に1口大に切ったスライスチーズ（薬味をのせるならチーズの上）をのせる
2. 600W電子レンジで1分30秒レンチン加熱する

その他の活用術・裏技

かき揚げ

1. クッキングシートの上にかき揚げの具材をのせて形を整える
2. 網にクッキングシートごとのせる
3. そのまま油に入れて揚げる（自然にクッキングシートがはがれていく）

酢飯

1. クッキングシートをクシャッとしてからバットに引く
2. ご飯2合をのせてから酢大さじ4・砂糖大さじ2・塩小さじ2/3を混ぜた寿司酢をかける
3. 混ぜる

朝食（対応のモノのみ）

1. トースト・卵（クッキングシートにのせて）・ベーコン（クッキングシートにのせて）を一緒にトースト

すりおろし

1. おろし金にクッキングシートをのせる
2. 生姜をやさしくすりおろす

バター

1. バターの上にクッキングシートを置く
2. その上から包丁をおろす

サンドイッチ

1. クッキングシートをサンドイッチの3倍の大きさに切る
2. サンドイッチにピッタリフィットするように包む（上下は織り込む）
3. クッキングシートごと切る

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