スポンサーリンク

【あさイチ】めんつゆアレンジレシピ(コンソメかけ/ドレッシング)【そば】

そば今日のレシピは、あさイチ・めんつゆアレンジ。

ドレッシング(つけダレ)

コンソメ(かけそば)

等々、1月17日放送あさイチで教えてくれた蕎麦めんつゆアレンジレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

あさイチ めんつゆアレンジ(そば)レシピ

そばのレシピが紹介されたのは1月17日のあさイチ。火曜あさイチの副島君が進行するクイズとくもりをリニューアルしたツイQ楽ワザのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のあさイチで特集されたのは、乾麺・パスタ・即席麺の活用術。その1つとして、そばに使うめんつゆ(つけダレ・かけそば)のアレンジレシピの作り方を教えてくれました。

そこでこの記事では、1月17日のあさイチで紹介されたそばめんつゆアレンジレシピの作り方・ポイントなどをまとめます。

スポンサーリンク

ドレッシング(つけダレ)

  1. ドレッシング:水を2:1で混ぜる
  • 和風
  • ごま
  • イタリアンドレッシングの場合は水のかわりにトマトジュースで割った
  • バンバンジー(胡麻ドレッシング・チキン・キュウリ)
  • BLT風(イタリアンドレッシング・生ハム・トマト・レタス)

コンソメ(かけそば)

  1. お湯600ml・コンソメスープの素2つ半・醤油を火にかける
  2. スープを回転させて逆回転で白身を回し入れて火を止める
  3. 黄身を入れる
  4. 茹でたそばにかける
  • かけそば
  • コンソメはスープの時より多め
  • ツナ缶(玉子の替わりにツナ缶オイルごと)

乾麺・パスタ・即席麺の活用術

ちなみに1月17日のあさイチでは、乾麺・パスタ・即席麺の活用術が紹介されるようです。

【あさイチ】ワンパンパスタ レシピ(ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ)【フライパン】
今日のレシピは、あさイチのワンパンパスタ。 ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ 等々、1月17日放送あさイチで教えてくれたフライパン1つで作るワンパンパスタレシピの作り方についてです。(画像はイメージです) あさイチ ワン...
【あさイチ】即席麺スイーツ(フレンチトースト/ハニーチーズ/クランチチョコ)アレンジレシピ
今日のレシピは、あさイチの即席麺スイーツのアレンジレシピ。 クランチチョコ ハニーチーズ フレンチトースト 等々、1月17日放送あさイチで教えてくれた即席麺で作るスイーツレシピの作り方についてです。(画像はイメージで...
【あさイチ】余ったうどんのアレンジレシピ(揚げ/リゾット/かた焼き)
今日のレシピは、あさイチ・余ったうどんのアレンジ。 揚げうどん リゾット かた焼きうどん 等々、1月17日放送あさイチで教えてくれた余ったうどんのアレンジレシピの作り方についてです。(画像はイメージです) あさイチ...