今日のレシピは、あさイチ・余ったうどんのアレンジ。
揚げうどん
リゾット
かた焼きうどん
等々、1月17日放送あさイチで教えてくれた余ったうどんのアレンジレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
あさイチ 余ったうどんのアレンジレシピ
うどんのレシピが紹介されたのは1月17日のあさイチ。火曜あさイチの副島君が進行するクイズとくもりをリニューアルしたツイQ楽ワザのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のあさイチで特集されたのは、乾麺・パスタ・即席麺の活用術。その1つとして、余ってしまったうどんの活用術として余ったうどんを使ったアレンジレシピの作り方を教えてくれました。
そこでこの記事では、1月17日のあさイチで紹介された余ったうどんのアレンジレシピの作り方・ポイントなどをまとめます。
かた焼きうどん
- うどんに油を絡めてフライパンで両面焼き色を付ける
- あんかけをかける
- 焼き
リゾット
- 牛乳・コンソメのスープに刻んだうどんを入れる
- チーズを振りかけて混ぜる
- 煮る
- 伸びたうどんの食感と相性がいい
揚げうどん
- 170度の油で3分揚げる
- 揚げる
- スナック系
乾麺・パスタ・即席麺の活用術
ちなみに1月17日のあさイチでは、乾麺・パスタ・即席麺の活用術が紹介されるようです。
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