今日のレシピは、バゲットの長ねぎレシピ。
エスニックそうめん
そうめん稲荷
トロピカルそうめん
等々、7月7日のバゲットで紹介されたそうめんアレンジレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
バゲット そうめんアレンジレシピ
そうめんレシピの特集があったのは7月7日・木曜日のバゲット。キッチンレスキューのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のバゲットでも紹介されたのは、そうめんを使ったアレンジレシピ。普通のレシピとは一味変わったアレンジレシピを木田マリさんが教えてくれました。
そして、そのアレンジレシピというのが、エスニック・いなり・スイーツ風など。
そこでこの記事では、7月7日のバゲットで紹介されたそうめんアレンジレシピの作り方やポイントについてまとめます。
エスニック
- たっぷりの熱湯でそうめん1束50gを茹でる
- 水で冷やして水気を絞る
- レモン1個の半分を薄切りにする
- レモンの残りは果汁を搾る
- レモン汁にナンプラー・太白ごま油大さじ1/2・冷たい水100mlを混ぜてエスニックつゆを作る
- そうめんにエスニックつゆをかける
- 輪切りレモン・パクチーを添える
- エスニックそうめん
- レモンとナンプラー
- 10倍の熱湯で茹でるのがオススメ
- 蒸し鶏・トマト等をのせるのもオススメ
稲荷
- そうめん50gを茹でてからざっくり切る
- 切ったそうめんたくあん・かいわれ・そうめんつゆをまぜる
- いなりずし用の味付け油揚げ5個分の内側に少し折りこんでから詰める
- そうめん稲荷
- 素麺を詰めるそうめん稲荷
- 梅干し・青じそアドもオススメ
トロピカル（スイーツ）
- ココナッツミルク50ml・牛乳50ml・砂糖大さじ2を混ぜてソースを作る
- 茹でたそうめん50gを一口大に巻いてソースに入れていく
- さくらんぼ・キウイ・小豆餡・ミントなどを飾る
- トロピカルそうめん
- そうめん×ココナッツミルク×フルーツ
- スイーツ風レシピ
お取り寄せ＆ご当地そうめん特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せそうめんやご当地そうめんについても掲載しています。
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