今日のレシピは、＆TEAMのMAKIオススメ料理。
簡単手軽なのに本格ドイツ風のジャーマンスープ
卵のかさ増しレシピのスパニッシュオムレツ
等々、7月17日のDayDayで＆TEAMのMAKIのオススメとして紹介されたレシピと作り方についてです。（画像はイメージです）
DayDay ＆TEAMのMAKIのスープ＆オムレツ
＆TEAM・MAKIの料理が紹介されたのは、7月17日のDayDay。亜希のざっくりキッチンのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のDayDayで紹介された＆TEAM・MAKIのオススメ料理は2つ。簡単なのに本格的というドイツ風のジャーマンスープと、卵のかさ増しレシピのスパニッシュオムレツが紹介されました。
そこでこの記事では、7月17日のDayDayで紹介された＆TEAM・MAKIオススメ料理のレシピや作り方やポイントやテクニックについてまとめます。
ジャーマンスープのレシピ
- ジャガイモはゴロっとしたサイズ出来る
- 玉ねぎ・にんじんもざっくり切る
- ソーセージは食べやすい大きさに切る
- 鍋にバターを溶かした玉ねぎを炒める
- 焼き目がついてきたら水・ジャガイモ・にんじん・コンソメを加えて10分ほど煮込む
- 野菜に火が通ったらソーセージも加えて煮込む
- スパイス（ナツメグ・パプリカパウダー・コショウ）も混ぜる
- 盛り付けてパセリをふる
- バターでコクアップ
- スパイスが味付けのポイント
スパニッシュオムレツのレシピ
- ジャガイモは皮ごとキレイに洗って半分に切る
- カットしたジャガイモは断面を下にして耐熱容器に並べてラップをして電子レンジで10分レンチン加熱する
- 玉ねぎはざっくりと切る
- トマトも大きめのざく切りにする
- フライパンでバターを溶かして玉ねぎを炒める
- レンチンしたジャガイモは皮をとって半分はマッシュ・半分がざく切りにする
- 卵をを溶いてマッシュしたジャガイモを混ぜる
- その卵液に炒めた玉ねぎ・ざく切りジャガイモ・切ったトマトを加える
- トマト・オリーブオイルを敷いたフライパンに具材の入った卵液を入れる
- 混ぜながら火にかける
- 10分ほど加熱したら裏返して焼く
- オムレツには珍しいトマトもレシピに使用して鮮やかに
- ジャガイモはレンチンして皮をむきやすく