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【土曜はナニする】韓国スイーツ(モレンクッキー ダルゴナコーヒー ポン菓子 雲パン)【レシピ・作り方】

スイーツ 菓子

今日のレシピは、土曜はナニするの韓国スイーツ。

モレンクッキー

ダルゴナコーヒー

フルーツカンジョン(ポン菓子)

雲パン

等々、9月18日の土曜はナニするで教えてくれた韓国スイーツの作り方についてです。(画像はイメージです)

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土曜はナニする 韓国スイーツ レシピ・作り方

韓国スイーツについて教えてくれたのは9月18日の土曜はナニにする。今話題の予約の取れない教室の先生を10分ほどで紹介する10分ティーチャーのコーナーで特集されました。

ちなみに、今日の土曜はナニにするで特集されたのは、自宅で作れる韓国スイーツのレシピ・カラフルで映える韓国スイーツの作り方を福本美樹さんが教えてくれました。

はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子 [ 福本 美樹 ]

そして、その韓国スイーツというのが、モレンクッキー・ダルゴナコーヒー・フルーツカンジョン(ポン菓子)・雲パン・等々。

そこでこの記事では、9月18日の土曜はナニにするで教えてくれた韓国スイーツのレシピ・作り方・ポイントについて調べます。

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雲パン

  1. (オーブンは150度に予熱しておく)
  2. 卵白3個をハンドミキサーの高速で泡立てる
  3. 白く泡立ったら砂糖40g・片栗粉15gを加えてさらに混ぜる
  4. 4等分してそれぞれを食用色素で色づける
  5. 4つの生地を重ねて成型してヘラで側面をなだらかにする
  6. 150度のオーブンで30分焼き上げる
  • 新食感が人気の雲パン
  • ふわふわシュワシュワ
  • しぼんでいくので成型は手早く
  • できてからもしぼんでいく

フルーツカンジョン

  1. ポン菓子50g・抹茶パウダー小さじ1・ドライフルーツ
  2. フライパンに水あめ50g・砂糖30gを入れて弱火で焦がさないように混ぜながら溶かす
  3. 抹茶パウダー小さじ1・ポン菓子50gを入れて混ぜる
  4. バットに入れたドライフルーツの上にのせる
  5. オーブンペーパー・麺棒で押さえつける
  • 懐かしのお菓子・カンジョン
  • ポン菓子を使った韓国の伝統菓子
  • たった10分でできる時短菓子
  • ポン菓子を入れてから手早く
  • 抹茶パウダーを他のパウダー(さつまいも・かぼちゃ)に替えると別の色にアレンジできる

ダルゴナコーヒー

  1. インスタントコーヒー大さじ1・砂糖大さじ1・水大さじ1を高速で混ぜてコーヒーのクリームを作る
  2. 氷を入れた牛乳1カップの上にコーヒークリームをのせる
  3. クリームの表面を平らにならしてスプーンで形を作る
  4. チョコペンやクッキーでデコレーションする
  • タピオカに次ぎに来る?
  • 牛乳の上にコーヒークリーム
  • デコレーションできるのが人気
  • たった1分でできる

モレンクッキー

生地

  1. 卵白1個分をハンドミキサーで泡立てる
  2. グラニュー糖35g・砂糖35g・コーンスターチ5gを加えて混ぜる

チョコスティック

  1. 生地を半分に分けて別の食用色素で色づける
  2. 絞り袋に入れる
  3. チョコスティックを差し込んでねじりながらだす
  4. シュガーパールで装飾する
  5. 100度のオーブンで2時間乾燥焼する

ペロペロキャンディ風

  1. 木製のステックの先端から螺旋状に絞る(ギザギザに絞ればアイスキャンディ風)
  2. 100度のオーブンで2時間乾燥焼する
  3. 溶かしたチョコレートのディップする
  • 定番の韓国スイーツ
  • 砂糖の焼き菓子
  • 低温で乾燥焼する