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【土曜はナニする】ブロッコリーレシピ(麻婆/ハンバーグ/炊き込みご飯/揚げ)【日本一バズる農家】

ブロッコリー今日のレシピは、土曜はナニするのブロッコリーレシピ。

麻婆

ハンバーグ

炊き込みご飯

揚げ

等々、1月14日の土曜はナニするの10分ティーチャーでに日本一バズる農家が教えてくれたブロッコリーレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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土曜はナニする ブロッコリーレシピ

ブロッコリーのレシピが紹介されたのは1月14日の土曜はナニにする。今話題の予約の取れない教室の先生を10分ほどで紹介する10分ティーチャーのコーナーで教えてくれます。

ちなみに、今日の土曜はナニするで教えてくれたのは、実は冬が旬というブロッコリーのレシピ。ツイッターが話題で日本一バズる農家といわれる安井ファーム直伝のブロッコリーレシピです。

日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ

そこでこの記事では、1月14日の土曜はナニにするで10分ティーチャーが教えてくれたブロッコリーレシピの作り方やポイントなどをまとめます。

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揚げ

  1. ブロッコリー1/2株を小房に分けて電子レンジで加熱する
  2. レンチンしたブロッコリーに麺つゆ(3倍濃縮)大さじ5・水大さじ5を20分漬ける
  3. 汁気を切ったら片栗粉をまぶす
  4. 油で2~2分半揚げる
  • 伝説のブロッコリー揚げ

炊き込みご飯

  1. ブロッコリー1株の房と茎を分けて茎は皮を剥く
  2. 釡に米2合・水・コンソメスープの素小さじ2・塩小さじ2/3・ベーコン4枚・ブロッコリーを入れる
  3. 炊飯する
  4. バター20gを入れてブロッコリーを崩す
  • 丸ごとブロッコリー炊き込みご飯

ハンバーグ

  1. みじん切りブロッコリー1/2株・合いびき肉250g・パン粉1/2カップ・溶き卵1/2個・牛乳大さじ2・塩小さじ1/3・コショウを混ぜ合わせて成型する
  2. サラダ油をひいたフライパンで中火で2分焼く
  3. フタをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする
  4. 水菜を添えておろしポン酢(大根おろし・ポン酢)で食べる
  • 玉ねぎの替わりにブロッコリー

麻婆

  1. レンジで加熱したブロッコリーの茎に切れ目を入れて手で裂く
  2. 裂いたブロッコリー・麻婆茄子の素をフライパンに入れて約2分加熱する
  3. ブロッコリーの茎をすりおろす
  4. 盛り付けて麻婆ブロッコリーにすりおろしブロッコリーをのせる
  • 麻婆ブロッコリー

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