今日のお取り寄せグルメは、松島兄弟の白菜。
邑美人(むらにじん)で有名な群馬県邑楽町の白菜名人で、邑美人だけじゃなくオリジナルブランドの白菜も作る松島兄弟の白菜についてです。(画像はイメージです)
邑美人(むらびじん)と松島兄弟の白菜
白菜の特集が放送されたテレビ番組は、ごはんジャパン。青空レストランの裏のグルメ番組です。
ちなみに、この日のテレビ放送で紹介されたのは、群馬県邑楽町の松島兄弟の白菜。群馬県邑楽町といえば、ブランド白菜の邑美人(むらびじん)も有名ですが、その邑美人やオリジナルブランドの白菜を中心に作る農家の松島兄弟が作る白菜が紹介されました。(下画像は松島兄弟のベジータの白菜)
【絶品!!】白菜のイメージ変わります!【高糖度】松島兄弟の寒締め白菜♪
そこでこの記事では、テレビでも紹介された邑美人や松島兄弟の白菜について、産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどを調べます。
群馬県邑楽町・糖度や味・柔らかな食感・特徴・ブランド
松島兄弟
- 番組に出演した生産者は松島兄弟
- 群馬県邑楽町の農業法人Vegeta(ベジータ)を経営
- テレビにもたびたび出演する有名農家で白菜を中心に作る
- 企業秘密の品種を手間暇かけて育てたり時間をかけて作る土がこだわり
- 白菜は糖度が10度を超える(時には12度にもなる)こともあるという甘さのある味が特徴
- 特に芯の部分が甘く、やわらかな繊維質も特徴
- 作る白菜はオリジナルブランドの白菜や邑美人
邑美人(むらびじん)
- 読み方は「むらびじん」
- 群馬県邑楽町のブランド白菜
- 大玉や高糖度が特徴
- 赤城おろしの冷たい風で甘つ
- 霜から守るために寒い冬に1玉1玉縛り上げる
- 邑美人はJA邑楽館林のブランドなので松島兄弟のオリジナルブランドにはその名がつかない模様
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、松島兄弟の白菜は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、産地直送系の通販サイトに松島兄弟のベジータのショップがあり、白菜も発売中でした。
一方、JAの邑美人を販売している通販サイトは、以前にはあったようですが、放送時点では見つけることはできませんでした。