今日のお取り寄せグルメは、幻のキャベツ。
名前が「419」
ケンミンショーで紹介
群馬県の嬬恋村などで生産
栽培が難しくてあまり市場に出回らないので幻
ジューシーな甘さ＆サクサクで柔らかな食感が特徴
等々、9月28日のケンミンショーで紹介された幻のキャベツ419についてです。（画像はイメージです）
ケンミンショー 幻のキャベツ419
キャベツの特集が放送されたのは9月28日のケンミンショー。キャベツvsレタスのコーナで紹介されました。
ちなみに、今日のケンミンショーで紹介されたのは、群馬のキャベツと長野のレタス。その中では、生産が難しくあまり市場に出回らないために幻とまで言われる幻のキャベツや幻のレタスが紹介されました。
そして、その幻のキャベツの名前が419。（下画像は別生産者の419キャベツを使った餃子へのリンク）
そこでこの記事では、9月28日のケンミンショーでも紹介された幻のキャベツ419の名前・産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどをまとめます。
栽培が難しい希少品種・サクサク食感とジューシーな甘さ・群馬県嬬恋村
- 名前は419
- 育種番号が419のキャベツの品種
- 特徴は柔らかさ
- 肉厚なのに柔らかい
- 生で食べるとレタスのようなシャキシャキさくさく食感が特徴
- その柔かさのために傷みやすいのがデメリット
- 傷みやすいので生産が難くて市場にあまり出回らない希少品
- 数が少ないので別名が「幻のキャベツ」
- 甘い味も人気の秘密
- 青臭さや苦みも少ない甘さ
- ごはんジャパンでは群馬県嬬恋村の農家さんで直売所（北軽井沢）も人気の羽生田さんが紹介
- 嬬恋高原キャベツでも有名な群馬県嬬恋村は昼夜の温度差により甘くみずみずしいキャベツが人気で夏秋キャベツの出荷量が1位の名産地
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、幻のキャベツ419が買えるのは、（時期により）羽生田さんの直売所など。また、通販サイトの羽生田売店の方では現在、419キャベツを使った「ザ・羽生田餃子」も発売中でした。
また、楽天市場やヤフーショッピングの通販サイトでは、ごはんジャパンとは別生産者の419キャベツ×餃子メーカー金星の冷凍餃子・「幻のキャベツ419餃子」が発売中でした。
ブランドキャベツ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたブランドキャベツ等についても掲載しています。
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