今日のお取り寄せグルメは、江戸前オイスター。
シューイチやごはんジャパンで特集
千葉県富津市のブランド牡蠣
東京湾で育てられる
3年前からスタート
海苔養殖のピンチを救う新名物として注目
等々、ごはんジャパンや11月13日のシューイチでも紹介されそうな江戸前オイスターについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 江戸前オイスター
牡蠣が紹介されるのは11月8日のシューイチ。中山秀征の中山のイチバンのコーナーで特集されます。
ちなみに、今日のシューイチで紹介される牡蠣の名前は「江戸前オイスター」。
【ふるさと納税】牡蠣 オイスター 生 殻付 10個 20個 江戸前オイスター 国産 2年 ナイフ 軍手 数量限定 期間限定 新富津漁業協同組合 ◆本州限定◆
東京湾で養殖されている珍しいブランド牡蠣で、千葉県富津市の新名物として注目されている牡蠣として、1月8日のごはんジャパン（大相撲の元横綱の若乃花の花田虎上・元乃木坂46の高山一実・中華の四川料理の匠の鯰江真仁シェフの回）でも紹介されています。
そこでこの記事では、シューイチやごはんジャパンで特集されそうな牡蠣・江戸前オイスターの特徴・産地・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
千葉県富津市・東京湾で育つ・ブランド牡蠣・海苔養殖のピンチを救う新名物
- 名前は江戸前オイスター
- 育てるのは千葉県富津市の新富津漁業協同組合
- 東京湾のブランド牡蠣
- 4年ほど前から養殖し始めた
- 特産の海苔の養殖の一角で育成
- 1個ずつ専用のカゴに入れる手間ひまかかる方法のシングルシード式で養殖
- 深いカップに小粒ながら身入りの良い肉厚なプリプリの牡蠣が育つ
- ジューシーでクリーミーな味わいや上品な濃厚さや甘さが人気
- 全国への出荷も徐々に開始
- 不漁の続く海苔にかわる新名物として期待されている
- シューイチでは危機を迎えた海苔養殖や漁師町を救うために誕生したと紹介？
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに江戸前オイスターは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できる牡蠣。現在はまだ数は少ないものの、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。
牡蠣特集
ちなみにこのブログでは、色々な牡蠣やブランドの特集についても掲載しています。
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