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【ヒルナンデス】低糖質カロリー ヘルシーレシピ(牛タン風しいたけ 豆腐がゆ ゆで卵 壺ニラ壺もやし もやしカルボナーラ)ベスト4+2【リュウジ】

カルボナーラ
今日のレシピは、ヒルナンデスでリュウジが紹介したヘルシーレシピ。

ネギ塩牛タン風しいたけ

サムゲタン風豆腐中華がゆ

無限ゆで卵

悪魔の壺ニラ

悪魔の壺もやし

もやしカルボナーラ

等々、6月28日のヒルナンデスでバズレシピのリュウジが、眞鍋かをり・小森隼・関口メンディー・藤田ニコルに教えた低糖質や低カロリーなカロリーヘルシーレシピベスト4+2の作り方についてです。(画像はイメージです)

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ヒルナンデス 低糖質&低カロリーなヘルシーレシピ

バズレシピのリュウジさんが料理を教えたのは6月28日のヒルナンデス。月曜ヒルナンデスのリュウジの料理コーナーで、眞鍋かをり・小森隼・藤田ニコルに教えました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで紹介されたのは、夏のヘルシーアレンジレシピ。糖質オフやカロリーを抑えた料理などを中心に、ヘルシーなアレンジ料理ベスト4+2を教えてくれました。

そして、そのヘルシーレシピというのが、ネギ塩牛タン風しいたけ・サムゲタン風豆腐中華がゆ・無限ゆで卵・悪魔の壺ニラ・悪魔の壺もやし・もやしカルボナーラ・等々。

そこでこの記事では、6月28日のヒルナンデスでリュウジが紹介した低糖質・低カロリーヘルシーレシピの作り方やポイントなどについてまとめます。

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もやしカルボナーラ

  1. 耐熱容器にモヤシ200g・切ったベーコン50g・みじん切りニンニク1片・コンソメ小さじ1・塩一つまみを入れる
  2. ふんわりとラップをして600W電子レンジで3分30秒レンチン
  3. 温かいうちに溶き卵1個を入れて混ぜる
  4. 粉チーズ大さじ2も加えて混ぜる
  5. さらに20秒ほどレンチンして卵を固める
  6. 仕上げに黒コショウをかける
  • 4位
  • カロリー半分
  • パスタの代わりにモヤシ
  • 夏にうれしい火も使わないレシピなので油も使わない
  • もやしを使った激安レシピ
  • 糖質も少ない
  • 糖質オフダイエットにピッタリ
  • 小森隼人が作った

悪魔の壺もやし

  1. もやし200gにラップをして600W電子レンジで3分レンチン
  2. ザルにあけて冷水で冷やしよく水を絞る
  3. みそ小さじ2・醤油小さじ1・塩2つまみ・うま味調味料7振り・(一味唐辛子小さじ1/2)・ゴマ油小さじ2・(おろしニンニク)を入れて混ぜる
  • 番外編
  • 4分できる時短レシピ
  • 一味唐辛子やおろしニンニクはお好みで
  • 小森隼人が作った

悪魔の壺ニラ

  1. ニラ100gを3センチに切る
  2. ニラにおろしニンニク・醤油小さじ1・塩小さじ1/4・うま味調味料小さじ1/3・一味唐辛子 小さじ1/2・ゴマ油小さじ2・みそ小さじ2を混ぜる
  3. ラップをして冷蔵庫で約30分冷やす
  • 番外編
  • 生ニラレシピ
  • メンディーが作った

無限ゆで卵

  1. 冷たい卵L3個を水で濡らしてから沸騰したお湯に入れて弱めの中火で約8分茹でる
  2. ゆで卵を冷やしたて皮をむいて4等分する
  3. ゴマ油小さじ2・塩小さじ1/4・黒コショウ・うま味調味料4振りを混ぜてタレにする
  4. タレにシラス25gを入れて混ぜる
  5. ゆで卵とタレを絡める
  6. 万能ネギを散らしてお好みでラー油をかける
  • 3位
  • 眞鍋かをりが作った
  • 沸騰したお湯から茹でて半熟卵を作る
  • 水で濡らして優しく入れると割れにくい
  • しらすで一品料理に仕上げる

サムゲタン風豆腐中華がゆ(サラダチキン)

  1. 鍋に絹ごし豆腐1丁と水180mlを入れて中火にかけながら泡立て器で豆腐を細かく崩す
  2. 煮立ったら細かく手で裂いたサラダチキン1/2パックを入れて中華ペースト大さじ1で味付ける
  3. 煮立ったら水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2)を加えてとろみづける
  4. 盛りつけてから万能ネギ・ゴマ油小さじ1をかける
  • 2位
  • 5分でできる時短料理
  • ごはんの代わりに豆腐で作る低糖質レシピ
  • サラダチキンで手軽においしく
  • そうめんを入れてもおいしそう?(眞鍋かをり)

ネギ塩牛タン風しいたけ

  1. 長ネギ1/2本はみじん切りにする
  2. みじん切りにした長ネギに塩小さじ1/3・うま味調味料小さじ1/4・黒コショウ・ゴマ油大さじ1半を加えてよく混ぜてネギダレにする
  3. しいたけ4個は軸は取る
  4. 熱したフライパンにサラダ油小さじ1をひいてしいたけの傘を裏返し(内側が上向き)でおく
  5. 塩を少しかけてフタをして2分蒸し焼きにする
  6. 焼きあがったしいたけの上にネギダレをのせる
  7. 再びフタをして40秒蒸し焼きにする
  • 1位
  • 牛たん風
  • 牛たんの代わりにシイタケ
  • 糖質オフレシピ
  • おかずにもおつまみにもピッタリ
  • ネギ塩ダレは作り置きにするのもオススメ(冷奴など)

ゆる糖質オフダイエット

また、くまりえが続けたゆる糖質オフダイエットで食べたのはこのリュウジの糖質オフレシピです。

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バズレシピのリュウジ

ちなみに、今日のヒルナンデスでレシピを紹介してくれたリュウジさんは、SNSで話題のバズレシピで知られる料理研究家。特に『悪魔のレシピ』がレシピ本大賞を受賞するなど、『バズレシピ』等のレシピ本も大人気です。

なお、今日の放送では、眞鍋かをり・小森隼・関口メンディー・藤田ニコルにヘルシーレシピの作り方を教えましたが、他の日には別テーマのレシピを教えてくれています。

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また、最近は色々なテレビに出演して料理を披露しています。

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