スポンサーリンク

【ヒルナンデス】夏野菜レシピ(オクラ トマト なす きゅうり…)【リュウジ×ジェネレーションズ】

野菜今日のレシピは、ヒルナンデスでリュウジが紹介した夏野菜レシピ。

オクラのレモン焼きそば

お米のサラダ

なすのなめろう

トロトロなすのオリーブオイルマリネ

無限きゅうり

等々、7月19日のヒルナンデスでバズレシピのリュウジが、ジェネレーションズのメンバーらに教えた夏野菜を使った居酒屋レシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ヒルナンデス 夏野菜レシピ

バズレシピのリュウジさんが料理を教えたのは7月19日のヒルナンデス。月曜ヒルナンデスのリュウジの料理コーナーで、GENERATIONS(白濱亜嵐・中務裕太・小森隼)や藤田ニコルに教えました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで紹介されたのは、今やこれからが旬の夏野菜を使った料理。簡単に作れる・居酒屋風も特徴の夏野菜レシピベスト5を教えてくれました。

バズレシピ

バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある! (扶桑社ムック) [ リュウジ ]

そして、その夏野菜レシピというのが、オクラのレモン焼きそば・お米のサラダ・なすのなめろう・トロトロなすのオリーブオイルマリネ・無限きゅうり・の5つ。

そこでこの記事では、7月19日のヒルナンデスでリュウジが紹介した夏野菜レシピの作り方やポイントなどについてまとめます。

スポンサーリンク

無限きゅうり

  1. キュウリ1本は薄切りに切る
  2. ボウルに薄切りキュウリ・しらす25g・塩小さじ1/4・うま味調味料4振り・ゴマ油小さじ2・黒こしょう小さじ2を入れて混ぜる
  • 無限きゅうり
  • 切った混ぜるだけ
  • しらすで栄養アップ

なすのマリネ

  1. なす2本をそれぞれラップで包んでフォークで穴を開けてから600W電子レンジで3分半レンチンする
  2. ボウルに裂いたカニ風味かまぼこ30g・オリーブオイル大さじ1・コンソメ小さじ1弱・しょうゆ小さじ1/2・レモン汁小さじ1弱をいれて混ぜる
  3. レンチンしたナスは水にさらして粗熱をとってからヘタを取って手で裂いてボウルに入れて混ぜる
  4. 黒こしょうを入れて仕上げる
  • トロトロなすのオリーブオイルマリネ
  • 穴をあけて破裂を防ぐ
  • レンジでトロトロ蒸しナス

なすのなめろう

  1. なす2本をそれぞれラップで包んでフォークで穴を開けてから600W電子レンジ3分レンチンする
  2. レンチンしたナスは水にさらして粗熱をとってからヘタを取って手で半分に裂く
  3. なすの上に刻んだ大葉2枚・味噌大さじ1・白だし小さじ1・生姜5gをのせてから包丁で叩いてなめろうにする
  4. 大葉の上になすのなめろうをのせて最後にミョウガをのせる
  • なすのなめろう
  • 穴をあけて破裂を防ぐ
  • レンジでトロトロ蒸しナス
  • 味付けを少し強めにしてご飯に乗せたりお茶漬けにするのもオススメ

米サラダ

  1. トマト1/2個・キュウリ1/2本は角切りにする
  2. ご飯180gはザルなどで流水で洗って水気を切る
  3. ごはん・角切りの野菜・コンソメ小さじ1・オリーブオイル大さじ2弱・塩コショウを混ぜる
  • お米のサラダ
  • 野菜×米のサラダ
  • 米は洗ってパラパラにして使う

オクラレモン焼きそば

  1. 耐熱容器に焼きそば麺1玉・薄切りオクラ5本・小さめに切った鶏胸肉80g・ごま油小さじ2・酒大さじ1・白だし小さじ5・黒コショウを入れてふんわりラップをして600W電子レンジで5分レンチンする
  2. レモン汁小さじ1弱を加えて混ぜる
  • オクラのレモン焼きそば
  • 焼かない焼きそば

バズレシピのリュウジ

ちなみに、今日のヒルナンデスでレシピを紹介してくれたリュウジさんは、SNSで話題のバズレシピで知られる料理研究家。特に『悪魔のレシピ』がレシピ本大賞を受賞するなど、『バズレシピ』等のレシピ本も大人気です。

なお、今日の放送では、ジェネレーションズや藤田ニコルに夏野菜レシピの作り方を教えましたが、他の日には別テーマのレシピを教えてくれています。

【ヒルナンデス】低糖質カロリー ヘルシーレシピ(牛タン風しいたけ 豆腐がゆ ゆで卵 壺ニラ壺もやし もやしカルボナーラ)ベスト4+2【リュウジ】
今日のレシピは、ヒルナンデスでリュウジが紹介したヘルシーレシピ。 ネギ塩牛タン風しいたけ サムゲタン風豆腐中華がゆ 無限ゆで卵 悪魔の壺ニラ 悪魔の壺もやし もやしカルボナーラ 等々、6月28日...
【ヒルナンデス】冷凍食品アレンジレシピ(餃子アヒージョ チーズ明石焼き オムスパ シュウマイ海鮮ラーメン あさり唐揚げ)【リュウジ】
今日のレシピは、ヒルナンデスでリュウジが紹介した冷凍食品アレンジレシピ。 餃子アヒージョ チーズ明石焼き風 オムレツパスタ・オムスパ 海鮮ラーメン(サッポロ一番塩らーめん) あさりの唐揚げ 等々、...
【ヒルナンデス】爆速レシピ(冷蔵庫食材で)牛乳豆腐・ホワイトチャーハン・無限海苔ふりかけ・レンジつくね・エンドレスキャベツサラダ【リュウジ】
今日のレシピは、ヒルナンデスでリュウジが紹介した冷蔵庫の食材で作る爆速レシピ。 レンジ豚つくね ホワイトチャーハン 無限海苔ふりかけ エンドレスキャベツサラダ 牛乳豆腐 等々、5月31日のヒルナン...
【ヒルナンデス】フライパン超簡単レシピ(さば缶から揚げ 冷麺風ラーメン ひき肉ステーキ キャベチ焼き ネギ塩鶏めし)【リュウジ バズレシピ】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジのフライパン超簡単レシピ。 さば缶から揚げ 冷麺風ラーメン ひき肉ステーキ キャベチ焼き ネギ塩鶏めし 等々、5月24日のヒルナンデスでバズレシピのリュウジがEXIL...
【ヒルナンデス】冷凍食品アレンジ【リュウジ バズレシピ】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジの冷凍食品アレンジレシピ。 ペペ玉うどん ギョーキム(餃子キムチ) 揚げナスの冷奴 オクラの塩なめろう ブロッコリーの卵がゆ 等々、5月10日のヒルナンデスでリュ...
【ヒルナンデス】居酒屋レシピ(リュウジ)【サンラータン 壺ニラ 枝豆 アヒージョ アスパラ】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジの居酒屋レシピ。 レタスのサンラータン 悪魔の壺ニラ 無限枝豆 シイタケのアヒージョ アスパラソテー 等々、4月12日のヒルナンデスでリュウジがジェネレーショ...
【ヒルナンデス】レンチン 電子レンジレシピ(ホワイトシチュー 台湾焼きそば シーザーブロッコリーサラダ チゲスープ イタリア風カルボナーラチャーハン)【リュウジ ベスト5】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジのレンチンレシピ。 イタリア風チャーハン(カルボナーラ風) 納豆チゲスープ シーザーブロッコリー(クリームチーズ サラダ) 台湾焼きそば 濃厚ホワイトシチュー 等々、...
【ヒルナンデス】春食材レシピ(タケノコピラフ 春キャベツステーキ ポテトサラダ しらすユッケ オニオンスープ)【リュウジ ベスト5】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジの春食材レシピ。 レンジでとろとろオニオンスープ しらすのユッケ風 クリーミーポテサラ(ポテトサラダ) 春キャベツのステーキ タケノコの炊き込みバターしょうゆピラフ ...
【ヒルナンデス】低糖質&低カロリーレシピ(エビチリ しらたきフォー クリームチーズ 大根 クラムチャウダー…)ベスト5【リュウジ 太らないおかず】
今日のレシピは、ヒルナンデス・低糖質&低カロリーレシピベスト5。 エリンギのエビチリ風(エリチリ) しらたきフォー(ヘルシーフォー) クリームチーズのめんつゆ漬け(おつまみ) 大根グラタン&フライド大根 ...
【ヒルナンデス】餅レシピ(お好み焼き デザート カルボナーラ 豆乳グラタンスープ…)【リュウジ 余ったお餅の使い切り】
今日のレシピは、ヒルナンデスの餅の使い切りレシピベスト5。 とろとろ切り餅うどん 電子レンジでカルボナーラ風おもち ペッパーバターハニー餅(スイーツ・デザート系) お好み焼き風の豚玉もち おもちの豆乳グ...

また、最近は色々なテレビに出演して料理を披露しています。

【土曜はナニする】リュウジ ワンパンご飯(台湾から揚げ 甘酒シチュー 丼 パスタ チゲ)【フライパンレシピ】
今日のレシピは、土曜はナニするのリュウジのワンパン料理。 豚バラと大葉のスタミナ丼 甘酒シチュー ダージーパイ(台湾から揚げ) 和風ペペロンチーノ(ミョウガ) キムチチゲ 等々、6月19日の土曜は...
【シューイチ】餅のバズレシピ(ボロネーゼ&豆乳グラタンスープ)【リュウジ】
今日のレシピは、シューイチ×リュウジの餅を使ったバズレシピ。 もちボロネーゼ おもちの豆乳グラタンスープ 等々、1月10日のシューイチのシューWhichで教えてくれる餅を使ったバズレシピの作り方についてです。(画像...
【土曜はナニする】ベジ飯(なめこサンラータンスープ 無限舞茸 里芋ボロネーゼ ナスから揚げ 炊き込みご飯)【リュウジのバズレシピ】
今日のレシピは、土曜はナニするのバズレシピ・ベジ飯編。 サンラータンスープ(なめこ) 無限マイタケ 里芋ボロネーゼ ナスから揚げ 悪魔風炊き込みご飯(ゴボウ) 等々、10月17日の土曜はナニするで教え...
【ヒルナンデス】無水ごま油鍋(ビールで煮込む)レシピ【リュウジ バズるレシピ】
今日のレシピは、無水ごま油鍋。 11月2日のヒルナンデスで紹介 料理研究家リュウジのバズるレシピ 水ではなくビールで煮込むゴマ油鍋 等々、11月2日のヒルナンデスでリュウジが教えてくれた無水ごま油鍋の作り方に...
【ヒルナンデス】リュウジ2020反響の大きかったレシピ(塩カルボナーラ シュクメルリ 肉汁ハンバーグ レンジオニオンスープ 大葉)【ベスト5】
今日まとめるのは、バズレシピのリュウジのレシピ。 濃厚塩カルボナーラ麺 レンジでオニオンスープ シュクメルリ 至高のハンバーグ(肉汁) 悪魔の壺大葉 等々、10月26日のヒルナンデスで教えてくれた「2...
【ソクラテスのため息】食パン お供レシピ【リュウジ】悪魔の親子トースト グラタンパン フレンチトースト
今日のレシピは、ソクラテスのため息×リュウジのパンのお供。 フレンチトースト グラタンパン 悪魔の親子トースト 等々、9月9日のソクラテスのため息でリュウジさんが教え、エハラ一家が食べたパンのお供の作り方です...
【ソクラテスのため息】リュウジの100円グッズ レシピ【エハラ一マサヒロ】
今日調べるレシピは、リュウジが教える100均グッズで作った料理。 汁なし油ラーメン(ワイドピーラー)、 長芋がゆ(皮むきスポンジ)、 悪魔のバタコライス(おろしスライサーホルダー)、 黄金ほうじ茶つゆそうめん...
【ソクラテスのため息】リュウジ×100均グッズ レシピ【サンラータン チーズポテト ネギ塩レモン豚丼 アボカド丼 キーマカレー】
今日調べるレシピは、ソクラテスのため息でリュウジが100均グッズで作った料理。 サッポロ一番塩サンラータン、 納豆アボカ丼(アボカド丼)、 悪魔のネギ塩レモン豚丼、 悪魔のチーズメルトポテト、 無水キー...
【シューイチ×リュウジ】オクラのレモン焼きそば【バズレシピ ベジ飯】
今日調べるレシピは、オクラのレモン焼きそば。 8月16日のシューイチで紹介、 リュウジのバズレシピ・ベジ飯編のレシピ、 レンジで8分作れる時短料理、 オクラ&鶏むね肉のヘルシーやきそば、 等々、リュウジ...
【ヒルナンデス】リュウジ夏バテ防止レシピ【サバ缶冷汁 きゅうり肉巻き オクラなめろう ピーマン丼】
今日まとめるのは、リュウジの夏バテ防止レシピ。 オクラなめろう、 きゅうり肉巻き、 サバ缶の冷汁、 ピーマンの丼、 等々、7月27日のヒルナンデスでリュウジさんが教えてくれた夏バテ防止レシピの作り方です...
【ヒルナンデス】電子レンジ カレーうどん レシピ 作り方 レンチン【リュウジ】
今日調べたテレビネタは、電子レンジカレーうどんのレシピ。 6月1日のヒルナンデスで放送? 電子レンジで作る、 たった10分、 冷凍うどんや白だしをレシピに使用、 バターでコクと風味を出す、 煮込ま...
【家事ヤロウ】そうめんアレンジレシピ【6選】わさびバター ピリ辛 ベトナムフォー風 つけダレ めんつゆ…
今日まとめるのは、家事ヤロウ・そうめんアレンジレシピ。 わさびバター釜玉そうめん、 ピリ辛麻辣そうめん、 サラダチキンフォー、 やみつき無限つけダレ、 ナッツめんつゆ、 茶碗蒸しめんつゆ、 ...
【ヒルナンデス】リュウジの低糖質レシピ【チャーシュー 肉詰めおいなりさん しらたきオイルパスタ 納豆コールスロー】
今日まとめるのは、リュウジの低糖質レシピ。 納豆コールスロー、 しらたきオイルパスタ、 肉詰めおいなりさん、 ウーロン茶チャーシュー、 アボカドユッケ、 等々、7月13日のヒルナンデスでリュウジさ...
【ヒルナンデス】電子レンジでカルボナーラ レシピ レンチン+カマンベールチーズで半熟トロトロの作り方【リュウジ】
今日調べたテレビネタは、トロトロカルボナーラのレシピ。 6月1日のヒルナンデスで放送、 電子レンジで作る、 カマンベールチーズ使用 余熱でトロトロ食感の半熟風、 リュウジ直伝、 高級店風? ...
【あさイチ】もやし レシピ【リュウジ】味噌チャーハン 肉そば風 もやチ焼き…
今日調べるレシピは、あさイチのリュウジ直伝もやし料理。 もやチ焼き(お好み焼き風チーズ焼きの激安レシピ)、 もやしの肉そば風(低糖質の置き換えレシピ)、 もやし味噌チャーハン(カロリーカット&折りモヤシ)、 等々...
【シューイチ】レンジで作るカルボナーラ【バズレシピ リュウジ】
今回調べるレシピは、レンジで作るカルボナーラ。 6月14日のシューイチでも紹介? リュウジのバズレシピ、 電子レンジだけで作る、 クリームは使わずに卵とチーズとレンチン予熱でトロトロ半熟、 カマンベール...