今日のレシピは、家事ヤロウの謎のフードコーディネーターのベーコン料理。
パン粉ドレッシングBLTサラダ
リンゴとベーコンの重ね焼き
照り焼きベーコン丼
等々、7月6日の家事ヤロウ・フリースタイルキッチンでフードコーディネーターが3分で作ったベーコンレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
家事ヤロウ ベーコンレシピ（謎の料理人）
ベーコン料理のレシピを教えてくれたのは7月6日の家事ヤロウ。3分間で料理対決するフリースタイルキッチンのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の家事ヤロウのフリースタイルキッチンでベーコン料理を作ったのは、ポンポコ団キングと謎の料理人の松下さん（フードコーディネーター）。特にフードコーディネーターの松下さんは、パン粉ドレッシングBLTサラダ・リンゴとベーコンの重ね焼き・照り焼きベーコン丼
・等々を作りました。
そこでこの記事では、7月6日の家事ヤロウでフードコーディネーターが作ったベーコン料理のレシピや作り方やポイントをまとめます。
パン粉ドレッシングBLTサラダ
- オリーブオイルで細く切った厚切りベーコンを炒める
- オリーブオイルを入れた別鍋で生パン粉・ニンニクを炒める
- トマトを角切りにする
- キュウリを乱切りにする
- 紫玉ねぎをスライスする
- 野菜に酢を加える
- 野菜の上にブラックペッパーをかける
- パン粉の鍋にめんつゆで味付ける
- 野菜の上に炒めたベーコン・パン粉をのせる
- パン粉はドレッシングに使う
リンゴとベーコンの重ね焼き
- スライスリンゴとベーコンを交互に重ねる
- オリーブオイル・はちみつをかける
- 電子レンジでレンチンする
- パルミジャーノレッジャーノをすり押してかける
- 全体をバーナーで炙る
- ベーコン×リンゴ×チーズ×ハチミツ
照り焼きベーコン丼
- 切ったベーコンに片栗粉をまぶす
- ベーコンをフライパンで炒める
- 切った長ネギも一緒に炒める
- みりん・めんつゆ・ウスターソースで味付ける
- 盛り付けたごはんにのせる
- レンチンしたポーチドエッグをのせる
- 片栗粉でベーコンの旨みを閉じ込める
3分クッキング対決・フリースタイルキッチン
ちなみに、今日の家事ヤロウで放送されたフリースタイルは、表舞台にはあまり出てこないけど実は隠れ凄腕という料理人たちが3分間で料理対決をする企画。今回はポンポコ団キングと謎の料理人で、他の日には別の人との対戦が放送されています。
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