今日まとめるのは、ケンミンショーの広島のカキの食べ方。
牡蠣フライ
牡蠣めし(炊き込みご飯)
電子レンジ
土手鍋
焼き牡蠣
等々、1月20日のケンミンショーで特集された広島のカキの食べ方ベスト5についてです。(画像はイメージです)
ケンミンショー 広島のカキの食べ方
カキの特集が放送されたのは1月20日の秘密のケンミンSHOW極。ぶっちぎりNo.1のコーナーで特集されました。
ちなみに、今日のケンミンショーで紹介されたのは、カキの生産量ぶっちぎり1位の広島のカキ。広島のブランド牡蠣やカキの食べ方を教えてくれました。
特にカキ食べ方は、広島ケンミンが好きな食べ方ベスト5が紹介。それが、牡蠣フライ・牡蠣めし(炊き込みご飯)・電子レンジ・土手鍋・焼き牡蠣・でした。
そこでこの記事では、1月20日のケンミンショーで特集された北海道のホタテの特徴やレシピやお取り寄せ通販サイトなどを調べます。
焼き牡蠣
- 網焼きで食べる
- 紹介された店は草津かき小屋
- 食べ放題が人気
土手鍋
- 鍋のふち味噌を塗って野菜と一緒に昆布だしの鍋に入れる
- 味噌をスープに溶かして味変
電子レンジ
- 殻ごとラップをして電子レンジで5分ほどレンチンする
- 蒸し牡蠣
牡蠣めし(炊き込みご飯)
- 研いだ米・水・白だし・薄口しょうゆ・酒・ニンジン・塩で洗った牡蠣を一緒に炊き込む
- 炊き込みご飯
牡蠣フライ
- フライにして揚げる(番組の店ではパン粉をつけてから寝かせる)
- オーロラソース(ケチャップ・マヨネーズ・みりん)等で食べる
- 番組で紹介された店は島の台所 旬彩(江田島市)