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【KinKi Kidsのブンブブーン】鶏肉料理(炊き込みご飯 レモン南蛮漬け 酒蒸し マンゴーソース 炒飯 バタピー)ソロ飯レシピ【堂本光一剛・サバンナ高橋】

料理レシピ今日まとめるのは、KinKiKidsの鶏肉レシピ。

しょうが焼き風味炊き込みご飯

鶏むね肉のレモン南蛮漬け

鶏の酔いどれ蒸し

ローストチキンマンゴーソース

悪魔の筋肉炒飯

サラダチキンとバタピーの味噌和え

等々、7月3日のKinKiKidsのブンブブーンのソロ飯で教えてくれた鶏肉料理の作り方についてです。(画像はイメージです)

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KinKiKidsのブンブブーン 鶏肉レシピ

鶏肉レシピについて教えてくれたのは7月3日のKinKiKidsのブンブブーン。サバンナ高橋がゲスト出演した回のわくわくソロ飯ライフで紹介されました。

ちなみに、今日のブンブブーンで鶏肉レシピの作り方を教えてくれたのは、バズレシピのリュウジ・1人前食堂MAI・筋肉料理研究家だれウマ・研究家ダイちゃん・ソロキャンパーnatsucamp・サバンナ高橋の6人。キンキキッズの2人とサバンナ高橋が食べた2品(しょうが焼き風味炊き込みご飯・鶏むね肉のレモン南蛮漬け)の他、鶏の酔いどれ蒸し・ローストチキンマンゴーソース・悪魔の筋肉炒飯・サラダチキンとバタピーの味噌和え・等々。

そこでこの記事では、7月3日のKinKiKidsのブンブブーンのソロ飯ライフで教えてくれた鶏肉料理のレシピ・作り方・ポイントについて調べます。

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鶏の酔いどれ蒸し

  1. ニンニク2片を粗みじん切りにする
  2. 鶏もも肉300gを1口大に切って塩小さじ1/3をまぶす
  3. フライパンに油小さじ2を入れて中火で加熱したら鶏肉を皮目から焼く
  4. 皮がこんがり焼けたら裏返してたまった油にニンニクを入れてさらに炒める
  5. 日本酒100ccを入れてフタをする
  6. 煮汁が半分になるくらいまでにつつめる
  7. 小ネギを散らす
  • 皮からパリッと焼く
  • バズレシピのリュウジ

鶏むね肉のレモン南蛮漬け

  1. ナス1本・ズッキーニ1本・レモン1/2個・トマト1個を輪切りにする
  2. レモン1/2個を絞った果汁・だし汁(水100ccと出汁分待ち小さじ1/2)・醤油大さじ3・砂糖大さじ2を混ぜて南蛮ダレを作る
  3. 鶏むね肉1枚を削ぎ切りにして塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす
  4. フライパンにオリーブオイル大さじ2をひいてナス・ズッキーニを焼いて焼き色がついたら取り出す
  5. 同じフライパンで鶏むね肉も焼いて焼き色がついたら裏返してフラをして2~3分蒸し焼きにする
  6. 南蛮ダレに焼いた鶏肉・野菜・レモン・トマトを入れて冷蔵庫で15分漬け込む
  • 漬け込むとよりおいしい
  • 1人前食堂MAI

悪魔の筋肉炒飯

  1. フライパンにゴマ油小さじ1を入れて中火で熱して卵1個を炒める
  2. 卵が半熟になったらご飯(玄米)60g・細かく切った鶏むね肉1/2枚を入れて炒める
  3. 鶏肉にしっかり火が通ったら鶏がらスープの素小さじ1・みじん切り長ネギ1/3本・塩コショウ4振りを入れて炒める
  4. 炒めたら寄せて鍋肌から醤油小さじ1を垂らしてなじませて少しこんがり焼く
  • 高たんぱく低カロリー
  • 鶏むね肉は細かく切っておく
  • 筋肉料理研究家・だれウマ

ローストチキンマンゴーソース

  1. 骨付き鶏もも肉1本に塩・粗挽きコショウをして180度に予熱したオーブンで25分焼く
  2. フライパンに野菜生活100マンゴーサラダ200ml・バター10gを入れて熱して混ぜる
  3. 解凍した冷凍アップルマンゴー150gの入れて小さく崩しながら煮詰める
  4. 焼いたチキンにオリーブオイル大さじ1で焼いた焼いたズッキーニ1/8本とマンゴーソースを添える
  • 研究家ダイちゃん

サラダチキンとバタピーの味噌和え

  1. バターピーナッツ1袋・醤油を袋に入れて粗めに潰す
  2. サラダチキン1枚・味噌大さじ1/2・砂糖大さじ2も入れてよくもみ込む
  3. 器に盛りつけて三つ葉を添える
  • ソロキャンパーnatsucamp

しょうが焼き風味炊き込みご飯

  1. 鶏むね肉1枚を1口大にカットする
  2. 袋に鶏肉・醤油大さじ2・日本酒大さじ2・みりん大さじ1・生姜チューブ大さじ1を入れてもみ込んで寝かせる(番組では1日)
  3. 飯ごうに無洗米2合・鶏肉・水(鶏肉が少しつかる程度)を入れて炊く
  4. 炊きあがったら明太子2個・バター1切れを入れて混ぜる
  5. 小ネギを散らす
  • サバンナ高橋

わくわくソロ飯ライフ

また、7月3日の放送のわくわくソロ飯ライフでは、鶏肉レシピも教えてくれています。

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