今日まとめるのは、マツコの知らない世界の焼き芋。
福井とみつ金時・静岡うなぎいも・徳島なると金時・北海道ゆっくり・大分の甘太くん・和歌山なんたん蜜姫・長崎ごと芋
ホクホク（埼玉むさしこがね・千葉の白あずま）
等々、1月31日のマツコの知らない世界で紹介された焼き芋（さつまいも品種）についてです。（画像はイメージです）
目次
マツコの知らない世界 焼き芋
焼き芋の特集が放送されたのは1月31日のマツコの知らない世界。焼き芋の世界で紹介されました。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界で焼き芋について教えてくれたのは、焼き芋にすくわれて2000本以上も食べ歩いたという熱波師・天谷さん。番組では、古き良きホクホク焼き芋から、日本一受賞の激レア芋や特徴的な土が育んだサツマイモの品種を教えてくれました。
そこでこの記事では、1月31日のマツコの知らない世界で紹介された焼き芋やサツマイモ品種の名前・店や場所・産地・特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば・番組の生産者とは別の場合あり）等について調べます。
埼玉むさしこがね
むさしこがね
- 埼玉
- OIMO cafe
- 300年以上続くサツマイモ農家のカフェで食べられる
- オリジナルブランド
- ホクホク系
- 栗のようなホクホク食感
千葉・白あずま
白あずま
- 千葉
- おいもやさんmoimoi
- 白い紅あずま
- ホクホク系
- 皮が白っぽく中は黄金色
静岡・うなぎいも
うなぎいも
- 静岡
- うなぎを混ぜた土で育つ
- 待機されてきたウナギの骨や頭などを肥料にして栽培
- 品種は紅はるか
- 濃厚な甘みが特徴
徳島・なると金時
なると金時 里むすめ
- 徳島県鳴門地区
- 水はけがいい海抜0m地帯で育つ
- 海水由来のミネラル豊富な砂地で育ち
- 甘さだけじゃなく赤紫色も見た目も特徴
北海道・ゆっくりいも
由栗芋（ゆっくりいも）
- 北海道由仁町・栗山町
- 地音が低い土で育てる
- 本州よりも長く育てる
- ゆっくり甘みを蓄える
大分・甘太くん
甘太くん
- 大分県
- 阿蘇山の水はけのいい火山灰で育てる
- 品種は紅はるか
- 糖度の高い甘いサツマイモ
和歌山・なんたん蜜姫
なんたん蜜姫
なんたん蜜姫
なんたん蜜姫
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- 和歌山
- 黒潮のミネラルたっぷりの土壌で育つ
- クリーミー
長崎・ごと芋
ごと芋
- 長崎県五島列島
- さつまいもサミットでW受賞
- 同じ畑では2年に1度しか育てない（土の状態により）
福井・とみつ金時
とみつ金時
- 福井県あわら市
- 粘土質の山砂で栽培
- 高温多湿で貯蔵
- 一気に気温を下げて長期保存
- 寒暖差で味を引き出す
- 番組で焼いてくれた（石焼き）のはヒゲ商店
サツマイモ＆スイーツ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドさつまいもやサツマイモスイーツについても掲載しています。
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