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【めざましテレビ】卵かけご飯 オススメ卵&レシピ・食べ方【たまごかけごはん祭り優勝・夢王】

卵・卵黄
今日のレシピは、めざましテレビの卵かけご飯。

おすすめ卵(たまごかけごはん祭り優勝)

専門店の食べ方・サンライズ

たまごソムリエの食べ方・黄身白身セパレート

ミシュランシェフのレシピ・ニラ醤油

卵の見分け方

等々、6月9日放送めざましテレビで教えてくれた卵かけご飯についてです。(画像はイメージです)

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めざましテレビ 卵かけご飯

卵かけご飯の特集が放送されたのは6月9日放送めざましテレビ。水曜日のココ調のコーナーで渡邊渚アナがリポートしました。

ちなみに、今日のめざましテレビで特集された渋谷マークシティのスイーツというのは、6月1日に渋谷マークシティ1階にオープンしたスイーツゾーンのこと。人気店や有名店が多数出店して早くも話題になっています。

そして、そのスイーツ店の1つとして注目されているのが東京ミルクチーズ工場。こだわりのミルクとチーズを使ったスイーツを作るチーズスイーツ専門店(シュクレイのブランド)です。

また、その東京ミルクチーズ工場のスイーツとして話題になっているのが、ミルクチーズケーキ・ソルト&カマンベールクッキー・店舗限定商品のチーズフィナンシェのソルト&カマンベール・等々。特にミルクチーズケーキやソルト&カマンベールクッキーは、人気の定番商品で、通販サイトでもお取り寄せできます。

そこでこの記事では、渋谷マークシティのスイーツゾーンの店の1つ・東京ミルクチーズ工場の定番&人気スイーツの特徴やお取り寄せ通販サイトについてまとめます。

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卵の見分け方

  • メーカーが教える
  • 賞味期限
  • エサに何を食べているかで卵の味や特徴が変わる

おすすめ卵&食べ方(専門店)

夢王(兵庫)

  • 卵専門店が教える
  • 兵庫
  • 第2回たまごかけごはん祭り優勝
  • 濃厚&うま味が強い
  • 赤に近いオレンジ色の黄身
  • その他に宝玉卵(埼玉)・烏骨鶏(香川)・米艶(北海道)も紹介

おすすめの食べ方

  • 醤油ご飯の上から溶き卵をかけてさっと混ぜてすぐに食べるがオススメ
  • 他にも食べ方を紹介
  • 一晩醤油に漬け込んだ黄身だけのせるダークサイド
  • 混ぜずに食べるザ・フォール
  • 黄身だけのせるオンリーユー

黄身白身セパレート

  1. ごはんを真ん中に盛る
  2. ごはんに醤油をかける
  3. 白身と黄身を左右のスペースに分けて入れる
  • たまごソムリエの料理研究家が教える
  • 白身の甘さ・黄身の濃厚さを1度に味わえる

ニラ醤油

  1. みりん200mlと料理湯200mlを1分沸騰させて火を止める
  2. 醤油400mlを入れて氷水で冷やして漬けダレを作る
  3. 刻んだニラにタレを入れて一晩冷蔵庫で漬けこむ
  4. ご飯にニラ醤油をかけて黄身をのせる
  • ミシュランシェフが教える

TKG特集

ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたTKGの食べ方などについても珪砂敷いています。

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