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【シューイチ】焼き芋スイーツ(クリームブリュレvs大学いもバター)【ナナシノ】

焼き芋今日のまとめるのは、シューイチの焼き芋スイーツ。

カスタードをバーナーで炙る「ぷっくり焼き芋クリームブリュレ」

細いバターをたっぷりかける「ねっとり大学いも on the butter」

等々、3月7日のシューイチのシューWhichで教えてくれるナナシノ焼芋店の焼き芋スイーツについてです。(画像はイメージです)

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シューイチ 焼き芋スイーツ(ナナシノ)

焼き芋スイーツの特集が放送されるのは3月7日のシューイチ。シューWhichのコーナーで特集され、2つの焼き芋スイーツを対決形式で紹介します。

なお、今日のシューイチのシューWhichで教えてくれるのは、ナナシノ焼芋店の焼き芋スイーツ。中目黒のかき氷専門店のナナシノがか月の期間限定で銀座にオープンさせた予約制&テイクアウトの焼きいもスイーツ専門店の人気商品が2つ紹介されます。

そして、そのナナシノ焼芋店のスイーツというのが、カスタードをバーナーで炙る「ぷっくり焼き芋クリームブリュレ」と細いバターをたっぷりかける「ねっとり大学いも on the butter」。

そこでこの記事では、3月7日のシューイチで紹介されるナナシノ焼芋店の焼き芋スイーツについて調べます。

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クリームブリュレ

ぷっくり焼き芋クリームブリュレ

  • クリームブリュレ
  • シューイチで紹介されたのは安納芋を使った焦がしクリームブリュレ
  • 焼いもは皮付き
  • 皮と身の間に蜜たっぷり
  • 焼いもの上に甘さ控えめカスタードクリーム
  • カスタードクリームはガスバーナーでこんがり炙る

大学いも糸バター

ねっとり大学いも on the butter

  • 大学いも
  • シューイチで紹介されたのは紅はるかを使った大学イモ糸バター
  • ネットリ食感のサツマイモ
  • 低温と高温で2度焼き揚げするのがこだわり
  • 昆布だし醤油の大学芋の上にはバターをたっぷりのせる
  • 北海道バターをにょろにょろ絞り出す糸状のバター

専門店の焼き芋

ちなみに。シューイチでは焼き芋専門店が監修した超密な焼き芋トースターも教えてくれています。

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