今日のまとめるのは、新品種いちご。
静岡・きらぴ香（いちご大福）
埼玉・あまりん（苺ケーキ）
等々、3月28日のシューイチのシューWhichで教えてくれる新品種イチゴやスイーツについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 新品種いちご＆スイーツ
イチゴの特集が放送されるのは3月28日のシューイチ。シューWhichのコーナーで特集され、2つの苺を使ったスイーツが対決形式で紹介されます。
なお、今日のシューイチのシューWhichで教えてくれるイチゴスイーツは、新品種いちごを使った苺スイーツ。1つは苺大福でもう1つは苺ケーキです。
また、そのスイーツに使われる新品種イチゴというのが、静岡・きらぴ香＆埼玉・あまりん。
そこでこの記事では、3月28日のシューイチで紹介される新品種イチゴの特徴やお取り寄せ通販サイトやスイーツについて調べます。
静岡・きらぴ香（大福）
きらぴ香
- 静岡代表
- 静岡生まれの新品種
- 元々は静岡15号という品種
- 宝石のように輝くようなツヤと香りが特徴で「きらぴ香」
- 4年前（2017年・平成29年）に品種登録申請した新ブランド
- 特徴は輝き・香り・甘さ
- 光沢ある赤い果皮の外観
- フルーティーな香りが特徴的
- 上品な甘さと酸味を抑えた味わい
- みずみずしくなめらかな口当たりも特徴
- 現在は静岡だけで作られるている希少な品種
- 番組で紹介されるスイーツは苺大福
- 和菓子の老舗・赤坂青野が特別に作った大福
埼玉・あまりん（ケーキ）
あまりん
- 埼玉代表
- 埼玉で育成された新品種
- 正式な品種名は埼園い3号
- あまりんは落語家の林家たい平が命名したブランド愛称
- やよいひめ×ふくはる香
- 5年前（2016年・平成28年）に品種登録申請した新ブランド
- 糖度の高さ＆抑えた酸味でより甘く感じる激甘いちごといわれる
- 鮮やかな赤い色＆パリッとした固めの果肉で見た目もいい
- 現在はまだ生産量が少ない（約1％？）な希少な存在
- 期間限定にもなっているので幻のイチゴ
- 高級店では1粒1000円になったこともある高級品
- 番組で紹介されるスイーツはスペシャルイチゴケーキ
- 2か月先まで予約が埋まる人気フレンチレストラン・ユニが特別に作った神ケーキ
ブランドいちご
ちなみに、現在はイチゴが旬の季節ということで、色々な番組でブランドいちごが特集されています。
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