今日のレシピは、ZIPの究極のTKG。
フレーバー卵
メキシカン風
韓国風
イタリアン風
タレ（オリーブオイル・すき焼きのタレ・オイスターソース）
準備＆選び方
等々、2月25日のZIPで卵のプロが教えてくれた卵かけご飯のアレンジレシピの作り方ついてです。（画像はイメージです）
ZIP！ 卵かけご飯のアレンジレシピ
究極のTKGの特集が放送されたのは2月25日のZIP。ZIP特集で卵かけご飯のアレンジレシピを教えてくれました。
ちなみに、今日のZIPで卵かけご飯のアレンジレシピを教えてくれたのは卵のプロ。卵専門店・販売会社・洋食店・卸売会社・等々の6人が、卵の選び方からタレやアレンジレシピやフレーバー卵の作り方などを教えてくれました。
そこでこの記事では、2月25日のZIPの特集で教えてくれた卵かけご飯のアレンジレシピの作り方やポイントを調査します。
準備＆選び方
- 卵は揺らさない
- 食べる前の1時間に冷蔵庫から出している
- 小さい卵がオススメ
- 卵専門店が伝授
オイスターソース
- ご飯に小さじ1杯オイスターソースをかける
- 卵をかけてからもう1度かける
- 卵卸売会社の3代目が伝授
- 卵とソースの絡み
すき焼きのタレ
- すき焼きのタレ
- 大さじ1杯半
- よく混ぜる
- 鶏卵販売会社が伝授
- 牛脂ですき焼きのタレを熱してかけるのもオススメ
オリーブオイル
- ご飯と卵を混ぜる
- 少しオリーブオイルをかける
- 塩で味付け
- 洋食店が伝授
イタリアン風
- ご飯に卵をのせる
- トマトジュース・パルメザンチーズを結構かける
- 卵卸売会社の3代目が伝授
韓国風
- ご飯・卵・キムチ・韓国のりを混ぜる
- 養鶏農家が伝授
メキシカン風
- アボカド・玉ねぎ・サルサソースを混ぜてごはんにのせる
- 最後に卵をのせる
- 卵販売会社の開発が伝授
- 酸味を辛味
- ひき肉をかけるのもオススメ
フレーバー卵
- 密閉容器に卵と香りのする食材を入れる
- 冷蔵庫で3日保存する
- 鶏卵販売会社が伝授
- 柚子・鰹節・コーヒー豆等がオススメ
TKG特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたTKG特集についても掲載しています。
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