今日のレシピは、山下健二郎のキーマカレー。
- ZIPの健二郎DIYで紹介
- メスティンで作るキャンプ飯風
- 超簡単なレシピと作り方
等々、ZIPで三代目 J SOUL BROTHERS・山下健二郎がマーシュ彩と作ったキーマカレーについてです。（画像はイメージです）
ZIP 山下健二郎のキーマカレー（健二郎DIY）
キーマカレーのレシピが紹介されたテレビ番組は、ZIP。三代目 J SOUL BROTHERSの山下健二郎がDIYをするZIP特集のKENJIRO’S DIY STATIONのコーナーの特別編（ZIP3000回記念）で紹介されました。
ちなみに、この日のZIPで紹介されたのは、山下健次郎が教える「たった30分でできる簡単レシピ」。メスティンで作るキャンプ飯風レシピで、マーシュ彩と作りました。
そこでこの記事では、三代目 J SOUL BROTHERS・山下健二郎が、ZIPの健二郎DIYで教えてくれたメスティンで作るキーマカレーのレシピ・作り方・ポイント等について調査します。
レシピ
- 水に1時間浸した米をメスティンに入れる
- 手のひらがつくかるくらいの水を入れる
- 吹きこぼれるまで火にかける
- 野菜はフードチョッパー（玉ねぎ・ニンジン）でみじん切りにする
- 炊飯は沸騰したらとろ火にして15分加熱する
- 市販のカレールーは細かく切っておく
- 加熱したメスティンのご飯はタオルでくるんでひっくり返しておく
- フライパンににんにく・バターを入れて香りが出たら合いびき肉を炒める
- 野菜も入れて炒める（具材は塩コショウでも味付けか？）
- 水が出てきたらコンソメを入れてフタをして蒸し焼きにする
- 水気を飛ばしてからカレールーを入れて混ぜながら溶かす
- ニンジンは皮ごと使った
- 使ったキャンプグッズやキッチングッズはメスティンとバーナーとフードチョッパー
（下画像は楽天で人気のメスティン）
