今日のお取り寄せグルメは、仙台長なす漬。
ZIPの水卜あさ美と一緒にあさごはんで紹介
宮城の伝統野菜の仙台長なすを使用
薄皮のナスを薄味の醤油に漬け込んだ漬物
名前が岡田食品の「岡田の仙台長なす漬」
等々、10月23日のZIPで紹介された仙台長なす漬についてです。(画像はイメージです)
ZIP 仙台長なす漬
ナスの漬物が紹介されたのは10月23日(月曜日)放送のZIP。水卜麻美アナウンサーがただモグモグと朝ごはんを食べるコーナー・水卜あさ美と一緒にあさごはんです。
ちなみに、今日のZIPで紹介されたのは、宮城の伝統野菜の仙台長なすを使った漬物。名前は、「岡田の仙台長なす漬」です。(下画像は味噌漬・からし漬とのセット)
岡田の仙台長なす漬詰合せ3種セット(7袋入り 630g) NHE45 [ 漬物 漬け物 ご飯のお供 ギフト 贈答 お祝い 御祝 内祝 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 仙台 名物 宮城 お取り寄せ ]
そこでこの記事では、10月23日のZIPで紹介された仙台長なす漬の名前・メーカーやブランド・特徴・お取り寄せ通販サイトについてまとめます。
岡田食品・宮城の伝統野菜・薄皮で漬物向き・味や特徴
- 名前は「岡田の仙台長なす漬」
- 作るのは宮城県仙台市の漬物メーカー・岡田食品工業
- 岡田の仙台長なす漬本舗の看板商品
- 使うナスは宮城県産の仙台長なす
- 仙台長なすは400年以上前から栽培されているという宮城の伝統野菜で小ぶりだが薄皮や引き締まった果肉が漬物向きな品種
- 傷みやすく希少という仙台長なすを収穫したその日に薄味の醤油に漬け込む
- 色鮮やかな紫色のツヤを活かすために無着色で仕上げる
- 苦味が少ない味わいや塩分を抑えた上品な味付けも特徴
- 醤油漬けの「仙台長なす漬」以外にツンと辛い「からし漬」や仙台味噌などに漬け込む「味噌漬」もある
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「岡田の仙台長なす漬」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できるご飯のお供。現在は、アマゾンや楽天市場等の通販サイトでも発売中の他、宮城県のふるさと納税の返礼品にもなっている名産品です。
水卜あさ美と一緒にあさごはん・ご飯のお供
なお、岡田の仙台長なす漬が紹介されたのは10月23日のZIPの水卜あさ美と一緒にあさごはん。毎回色々なご飯のお供やパンのお供が紹介されているコーナーです。
【ZIP】水卜アナと一緒にあさごはん ご飯のお供・パンのお供【まとめ】
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