【ZIP】カット野菜レシピ（キャベツシュウマイ/逆ロールキャベツ/野菜炒め/パスタ/お好み焼き）

今日のレシピは、ZIPのカット野菜レシピ。

キャベツシュウマイ

逆ロールキャベツ

野菜炒め

パスタ

お好み焼き

等々、2月19日のZIPで教えてくれたカット野菜レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

ZIP！ カット野菜レシピ

料理の特集が放送されたのは2月19日のZIP。街録ZIP!リアルレビューのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、カット野菜レシピ。野菜価格の高騰と簡単に使えることから注目されているカット野菜を使ったアイデア料理を、レシピサイト編集部で聞き、その手軽さをもとにランキング化して教えてくれました。

そこでこの記事では、2月19日のZIPで教えてくれたカット野菜レシピの作り方・ポイント等について調査します。

お好み焼き

1. フライパンに絹豆腐・卵・千切りキャベツ150gを入れる
2. 片栗粉大さじ2・揚げ玉大さじ2・和風顆粒だし小さじ1.5・お好みでチーズを入れて
3. 焼く

パスタ

1. フライパンに豚こま肉120gを入れて炒める
2. 色が変わったら塩こしょうをふって白だし大さじ2.5で味付ける
3. 水450ccを入れて煮立たせる
4. スパゲティ200gを半分に折って入れる
5. 蓋をして弱火で時間どおり茹でる
6. 中火で水分を飛ばしながら炒め物用のカット野菜・お好みでミニトマトを入れて炒める
7. 仕上げにワサビを加えてなじませる
8. 盛り付けてバター・カツオ節をトッピングする

野菜炒め

1. フライパンに冷凍ブロッコリーを入れてフタをする
2. 5分ほど加熱したらしゃもじで潰す
3. 炒め物用のカット野菜150g・ピザ用チーズ50g・片栗粉大さじ2・ベーコン4枚を入れて形を整える
4. 両面しっかり焼く

逆ロールキャベツ

1. 広げた豚バラ肉に片栗粉をまぶす
2. 豚バラ肉で全体を包むように千切りキャベツをきつめに巻く
3. 油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く
4. トマト缶1/2・水150cc・酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩コンソメ小さじ1/2を入れて10分煮込む

キャベツシュウマイ

1. 豚ひき肉200g・タマネギ1/2個・砂糖大さじ1/2・酒大さじ1・しょうゆ大さじ1・ごま油大さじ1・しょうが小さじ1/2を混ぜた肉ダネを成型して肉団子にしておく
2. 千切りキャベツは塩でもみこんで10分ほど置いて水気を絞る
3. 肉団子を千切りキャベツで包んでシュウマイのようにする
4. フライパンにクッキングシートを敷いてシュウマイを並べて間に水を加えてフタをして肉に火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする