今日のお取り寄せグルメは、たま麩。
おもちのような見た目と食感が特徴
おわんのような丸い形の焼き麩
モチモチやトロトロの食感で人気
青空レストランのお取り寄せは愛知・麩屋藤（ふやとう）
等々、テレビで紹介された「たま麩」についてです。（画像はイメージです）
丸い焼き麩・たま麩
たま麩の特集が放送されたのは、12月11日の満点青空レストラン。3時のヒロインがゲスト出演した回の青空レストランです。
ちなみに、この日のテレビ放送で特集された「たま麩」は、宮川大介＆3時のヒロインが行く愛知県岡崎市の老舗お麩専門店・麩屋藤（ふやとう）商店で作られている丸い焼き麩。
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お餅やお椀のような丸い形で、とろとろだったりモチモチだったりする食感も特徴です。
また、その丸い形のたま麩を使ったレシピとして、お吸い物・麩レンチトースト（フレンチトースト）・麻婆麩・親子丼風・おでんが紹介。また、お取り寄せにもなりました。
そこでこの記事では、テレビで紹介された丸い焼き麩・たま麩のメーカーや店の名前・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
愛知・麩屋藤（ふやとう）
- 名前は「たま麩」
- テレビ番組で紹介されたのは愛知県岡崎市の麩屋藤（ふやとう）商店のたま麩
- 麩屋藤（ふやとう）は大正創業で100年近い（90年以上の）歴史がある老舗お麩専門店でこだわりは手作り
- たま麩は麩屋藤（ふやとう）の看板商品
- 特徴は食感と形
- 見た目はお餅やお椀のような丸い形
- とろとろだったりモチモチだったりする食感が人気
- 気温や水温に影響されるために1つ1つ丁寧に手焼きで焼き上げられる焼き麩
- 表面に穴を開けてお吸い物に浮かべると汁を吸いあげてとろーり食感に？
- その形から別名で「おわん麩」とも呼ばれる
お取り寄せ通販は？
ちなみに、麩屋藤（ふやとう）のたま麩は、青空レストランのお取り寄せにもなった他、楽天市場等の通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
また、産直系の通販サイトでは、ふやとうのとろーり食感が特徴丸い形の焼き麩が「おわん麩」という名前で販売されていたので、売り切れの際は要チェックです。
- 食べチョク おわん麩 ３袋セット 大きな焼麩
お麩レシピやご当地麩
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお麩レシピやお取り寄せご当地麩についても掲載しています。
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