今日調べるお取り寄せグルメは、ホテルの日本酒ケーキ。
7月21日バゲットの世界的ホテルの日本酒ケーキ?
パレスホテルオリジナル酒や八海山の酒粕を使用、
卵・砂糖・バター・牛乳などもこだわりレシピ、
通販サイトでもお取り寄せできる、
等々が特徴のパレスホテル東京の日本酒ケーキ・壱ノ壱ノ壱についてです。(画像はイメージです)
バゲット 日本酒ケーキ
日本酒ケーキが紹介されるのは7月21日のバゲット。1000年先まで残したいスイーツ遺産として登場します。
ちなみに今日のバゲットで特集される日本酒ケーキは、世界的なホテルで作られ日本酒ケーキ。
パレスホテル東京の壱ノ壱ノ壱
ホテルの日本酒ケーキは色々ありますが、世界的なホテルの日本酒ケーキとしてまず思いつくのが、パレスホテル東京の日本酒ケーキ・壱ノ壱ノ壱です。
パレスホテル東京の 日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」。
きめ細かく均一な気泡を含んだ生地は、カステラよりもしっとり・さらりとした口溶け。結構甘さがあり、甘酒のような優しく懐かしい味わいでした。 pic.twitter.com/PA9s44LaAs
— はうじえ (@haujie_e) August 12, 2017
ちなみにパレスホテル東京といえば、数年前の建て替えと同時にパレスホテルからパレスホテル東京に名前が変わった東京丸の内の高級ホテル。最近では、世界的な旅行ガイドで「日本唯一の世界で最も素晴らしい客室」「日系初の5つ星」「4年連続5つ星」等を獲得し、世界的なホテルとして評価を高めています。
そのパレスホテル東京の日本酒ケーキが壱ノ壱ノ壱。パレスホテルの住所と同じ名前の日本酒ケーキです。
なお、使われている日本酒の名前も壱ノ壱ノ壱というパレスホテルオリジナルの日本酒。その日本酒以外にも、新潟の銘酒・八海山の酒粕を効かせているという日本酒ケーキです。
また、お酒以外に使われているのは、埼玉のブランド卵・砂糖が純国産の和三盆・フランス産バター・八ヶ岳のジャージー牛乳などで、こだわり素材で作るが特徴の日本酒ケーキ。
特に口コミでは、やさしい甘さ・くちどけの良さ等の味や食感が人気になっています。
お取り寄せ通販サイト
そんなパレスホテル東京の日本酒ケーキの壱ノ壱ノ壱は、通販サイトでも購入できるお取り寄せスイーツ。販売されている通販サイトはパレスホテル東京オンラインショップで、現在もお取り寄せできます。
パレスホテル東京の日本酒ケーキが届いた!
もち達も桐の箱から漂う高級感に釣られて興奮気味。
開けた途端に日本酒の香りが!🍶
日本酒と酒粕等が入ったスポンジケーキはきめ細かくてとても溶けるような滑らかな舌触り。しっとりとしていて、和三盆糖の優しい味がするよ。
凄い美味しい!✨😊🍴 pic.twitter.com/r7k9mQFWwW— 琥羽矢(こはや)@断捨離中 (@kohaya32) December 9, 2019
バゲット お取り寄せスイーツ
ちなみにバゲットでは、他にも色々なお取り寄せスイーツやスイーツ遺産が紹介されています。