今日まとめるレシピは、伝説の家政婦・志麻さんのレシピ。
レムラード、
ふわふわハンバーグ（フライパン）、
とうもろこしソーセージ、
等々、7月24日の沸騰ワード10で藤岡弘に作ったレシピの作り方です（画像はイメージです）。
沸騰ワード 志麻さんのレシピ（藤岡）
志麻さんがレシピを教えてくれたのは7月24日の沸騰ワード10。レシピ本も大人気の伝説の家政婦として登場し、芸能人に料理を作りました。
ちなみに、今日の放送で志麻さんが料理を作ったのは藤岡弘。美形の子どもも話題になっているという藤岡弘一家に、得意の料理を披露しています。
また、今週の沸騰ワード10で伝説の家政婦志麻さんが作ったレシピというのは、丸鶏・マンゴー・オリーブ・海鮮といった食材を使った料理。クリーム煮・ちらし寿司・ハンバーグ・トマト飯等を作りました。
その中でもこの記事では、レムラード・ふわふわハンバーグ（フライパン）・とうもろこしソーセージ・等のレシピや作り方やポイントについてまとめます。
レムラード
- 皮をむいた大根を細切り
- 塩でもんで水切り
- レモン汁・マスタード・マヨネーズで味付け
- ホタテと和える
- 根セロリで作る料理を代用
- 惣菜料理
ふわふわハンバーグ
- フライパンに玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れて混ぜ合わせる
- 合いびき肉も練り合わせる
- フライパンに詰めた肉を平らにする
- 1:1:1で混ぜたケチャップ・マヨネーズ・お好みソースを塗る
- オーブンで40分焼く
- フライパンでそのままこねる
- 直火じゃない・肉汁が閉じ込められるのでフワフワに仕上がる
とうもろこしソーセージ
- 皮のままのトウモロコシをラップする
- 電子レンジでレンチンする
- 豚ひき肉・塩コショウ・すりおろしニンニク・氷を混ぜる
- トウモロコシの皮をむいて小麦粉をつける
- こねた肉でトウモロコシを包みこむ
- ラップをして電子レンジで5分レンチンする
- 強火のフライパンで焼いて焼き目をつける
- 氷トウモロコシは皮をつけたまま
- 氷を入れて冷やしながら混ぜる
伝説の家政婦志麻さんのレシピ
ちなみに志麻さんは、レシピ本も多数出版していてベストセラーになるほど人気の伝説の家政婦。
いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]
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今日の沸騰ワードでも、色々な料理の作り方を教えてくれています。
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