今日まとめるのは、カボチャのパワーサラダのレシピ。
8月15日の世界一受けたい授業で紹介、
腸内環境&免疫力アップのパワーサラダ、
レシピに使う北海道野菜は栗マロンかぼちゃ、
というカボチャサラダのレシピと作り方です。(画像はイメージです。)
世界一受けたい授業 カボチャのパワーサラダ
カボチャサラダの作り方を教えてくれたのは8月15日の世界一受けたい授業。森崎先生のパワーサラダの特集で紹介されました。
ちなみにパワーサラダとは、野菜だけじゃなく、肉やフルーツや魚介類やチーズやナッツなども入って栄養満点のサラダのこと。特に今日の世界一受けたい授業では、北海道野菜を使ったパワーサラダの特集です。
中でもカボチャサラダは、甘い栗マロンかぼちゃを使ったパワーサラダ。腸内環境&免疫力アップのパワーサラダとして登場しました。
そこでこの記事では、8月15日の世界一受けたい授業で教えてくれたカボチャのパワーサラダのレシピや作り方やポイントをまとめます。
レシピ
- カボチャ
- 大根
- パプリカ
- ブルーベリー
- 豚バラ肉
- 使ったカボチャは甘い栗マロンかぼちゃ
作り方 ポイント
- カボチャは薄切り
- 大根・パプリカは細切り
- 豚肉は焼き色がつくまで炒める
- カボチャは弱火で4分炒める
- ソースは味噌・ヨーグルト・ハチミツ・こめ油を混ぜる
- 具材を盛り付けたサラダに味噌ヨーグルトソースをかける
- ソースは味噌+ヨーグルトの発酵パワー
世界一受けたい授業 パワーサラダ
ちなみに今日の世界一受けたい授業では、腸内環境&免疫力アップのカボチャのパワーサラダ・美肌効果のトマトのパワーサラダ・ジャガイモのパワーサラダ等々を教えてくれました。
【世界一受けたい授業】トマトレシピ(美肌効果サラダ)
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