今日のお取り寄せグルメは、奈良漬。
ニッポン行きたい人応援団で紹介
日本最古といわれる奈良のご当地漬物
瓜などを酒粕で漬ける
番組で紹介される店は東大寺の参道にある老舗・森奈良漬店
等々、10月30日のニッポン行きたい人応援団で紹介される奈良漬についてです。（画像はイメージです）
ニッポン行きたい人応援団 奈良漬
漬物の特集が放送されるのは10月30日のニッポン行きたい人応援団。月曜プレミア8のニッポンに行きたくてたまらない外国人を招待する特番バラエティです。
ちなみに、今日の今日のニッポン行きたい人応援団で紹介されるのは、漬物作りを学びたいアメリカ・シアトルのジョシュアさん。京都・奈良・岩手で漬物作りを学びます。
特に、奈良の漬物で紹介されるのが「奈良漬」。
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東大寺の参道にある老舗・森奈良漬店で学びます。
そこでこの記事では、10月30日のニッポン行きたい人応援団でも紹介される奈良漬の店やメーカーの名前・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
森奈良漬店・東大寺参道の老舗・明治2年創業・日本最古
奈良漬
- 名前は「奈良漬（ならづけ）」
- 奈良発祥のご当地漬物
- 漬物で500年以上前からある漬物でしかもルーツは奈良時代まで遡る伝統食のために日本最古の漬物ともいわれる
- 瓜などを酒粕で漬ける漬物
- 野菜を塩漬けにした後に何度も酒粕を変えながらじっくり熟成させる
- 短い物なら半年程度だが長い物なら10年以上漬けるものもある（番組のは2年か？）
- 熟成された酒粕の風味が味わいの特徴
- 見た目の特徴は独特のべっこう色（茶色）
森奈良漬店
- 名前は「森奈良漬店（もりならづけてん）」
- 東大寺の参道（奈良県奈良市春日野町）にある漬物店
- 創業は明治2年で150年以上の歴史がある老舗
- 看板商品が奈良漬
- 定番の瓜・キュウリ・ナスなどの他に季節の奈良漬や伝統野菜の大和三尺の奈良漬も作っている
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、森奈良漬店の奈良漬は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、楽天市場などの通販サイトでも一部の商品が発売中でした。
奈良漬特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された奈良漬についても掲載しています。
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