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【相葉マナブ】焼き芋(いきなり団子/壺芋ブリュレ/サンド/レンジトースト)グルメ&スイーツ レシピ【さつまいも】

焼き芋

今日のレシピは、相葉マナブの焼き芋グルメ&スイーツのレシピ。

いきなり団子

壺芋ブリュレ

焼き芋サンド

焼き芋(レンジ&トースター)

等々、11月6日の相葉マナブのサツマイモ特集で教えてくれた焼き芋グルメレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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相葉マナブ 焼き芋グルメ

さつまいもの特集が放送されたのは11月6日の相葉マナブ。旬の産地ごはんのコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の相葉マナブで特集されたのは木場県木更津のサツマイモ。番組ではその収穫を手伝った他、さつまいもを使ったレシピも教えてくれました。

そして、そのレシピの中で紹介されたのが、今話題になっている焼き芋グルメ。焼き芋を使った料理やスイーツを教えてくれました。

そこでこの記事では、11月6日の相葉マナブで紹介された焼き芋グルメ&スイーツのレシピ・作り方・等についてまとめます。

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焼き芋(レンジ&トースター)

  1. サツマイモを濡らしたキッチンペーパーで包む
  2. ラップで包む
  3. 電子レンジで5分レンチン加熱する
  4. ラップとキッチンペーパーをはがしてアルミホイルで包む
  5. トースターで15分焼く
  • レンジ&トースターバージョン

焼き芋サンド

  1. 皮を剥いた焼き芋を冷蔵庫で冷やす
  2. 縦三等分に切っておく
  3. 生クリーム・クリームチーズを混ぜる
  4. 食パンにクリームを塗って焼き芋を並べる
  5. クリームを塗って食パンで挟む
  6. ラップでしっかり包んで冷蔵庫で30分冷やす
  • 色々な店で人気

壺芋ブリュレ

  1. 焼き芋を冷蔵庫で3時間冷やす
  2. 焼き芋の両端を切り落とす
  3. 焼き芋の中にカスタードクリームを絞り入れる
  4. コップに立ててグラニュー糖をかけてバーナーで炙る
  • 岐阜のMINGLE(ミングル)では通販で即完売するサツマイモスイーツ
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いきなり団子

  1. さつまいもを1センチ幅に輪切りにしておく
  2. 薄力粉・塩・水を混ぜて耳たぶの固さにするまで混ぜる
  3. 濡れ布巾をかぶせて30分寝かせる
  4. 生地を3等分して麺棒で伸ばす
  5. 生地にあんこ・サツマイモをのせて包む
  6. クッキングシートを敷いた蒸し器で25分蒸す
  • このスイーツは焼き芋ではなくサツマイモから作るレシピ
  • 熊本の郷土料理
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(下画像は千葉もしくは茨木産)

ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドさつまいもやサツマイモスイーツについても掲載しています。

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