今日まとめるのは、相葉マナブのトマトすき焼き。
栗原はるみが紹介
トマトと牛肉だけ
割り下の作り方も紹介
等々、12月17日の相葉マナブの教えて栗原はるみ先生で教えてくれたトマトすき焼きレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
相葉マナブ トマトすき焼き
すき焼きが紹介されたのは12月17日の相葉マナブ。嵐の相葉雅紀・バイきんぐ小峠英二・ハライチ澤部佑が出演した教えて栗原はるみ先生のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の相葉マナブで特集された料理は、料理家の栗原はるみ先生から学ぶ肉料理。その肉料理の1つとして紹介されたのが、トマトと牛肉で作るトマトすき焼きで、おいしい割り下の作り方も教えてくれました。
そこでこの記事では、12月17日の相葉マナブで教えてくれた栗原はるみのトマトすき焼きのレシピ・作り方・ポイントなどをまとめます。
レシピ・作り方（割り下）
- 鍋に酒を入れて半量になるまで煮詰める
- しょう油・砂糖も混ぜて割り下を作る
- フライパンに割り下を入れる
- 中玉トマトを入れてフタをしてトマトが崩れるまで煮込む
- 牛肉を広げて入れて煮る
- 番組では酒は2カップから1カップまで煮詰める
- 〆はご飯と溶き卵を加えた雑炊
栗原はるみ
ちなみに、今日の相葉マナブで肉料理を教えてくれたのは、料理研究家の栗原はるみ先生。
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