今日のお取り寄せグルメは、イシカゲ貝。
青空レストランで幻の貝・三陸の奇跡として紹介
陸前高田だけで養殖されている希少な高級貝
ダンスを踊ることもある活きの良さや肉厚で強い甘みが特徴
等々、9月16日の満点青空レストランで紹介される幻の貝・イシカゲ貝についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 幻の貝・イシカゲ貝
貝の特集が放送されるのは9月16日の満点青空レストラン。声優の木村昴がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔＆木村昴が行く岩手県陸前高田で養殖されている貝。日本で養殖されているのはほぼ岩手だけでかつ旬の季節だけの水揚げのために希少性が高く、番組では幻の貝として紹介されます。
そして、その岩手・陸前高田の幻の貝の名前が、イシカゲ貝。
石垣貝（エゾイシカゲ貝）500g 冷蔵品 [いしがきかい,いしかげかい]
そこでこの記事では、9月16日の青空レストランで紹介される岩手・陸前高田の幻の貝・イシカゲ貝の名前・産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
岩手県陸前高田市・廣田湾で養殖・三陸の奇跡・高級貝・味や特徴（ダンスを踊る活きの良さ＆肉厚で甘い身）
- 名前は「イシカゲ貝（エゾイシカゲ貝）」
- トリ貝の仲間の二枚貝
- 日本で本格的な養殖がされているのは三陸の岩手県陸前高田市の廣田湾だけ
- 夏から秋だけ水揚げできる
- 震災時は水揚げがなくなったがその後に奇跡の復活
- その希少性などから幻の貝とも呼ばれる
- 料亭・割烹料理店・夏の寿司店などにも人気の高級ブランド貝
- 特徴は貝から身がでてダンスを踊ることもある活きの良さ
- 肉厚な身の味わいは強い甘みが特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみにイシカゲ貝は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能な商品もあり。楽天などでは貝やその加工品が発売中の他、岩手・陸前高田のふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
石垣貝（エゾイシカゲ貝）500g 冷蔵品 [いしがきかい,いしかげかい]
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貝特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された貝についても掲載しています。
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