今回のレシピはハンバーグ。
7月25日の嵐にしやがれ、
滝沢カレンのレシピ、
二宮和也が作る、
というハンバーグの作り方です。
嵐にしやがれ 滝沢カレンのハンバーグレシピ
ハンバーグのレシピを教えてくれたのは7月25日の嵐にしやがれ。二宮和也のちっちゃな野望で放送されました。
ちなみに今日の嵐にしやがれで作ったハンバーグのレシピは滝沢カレンのレシピ。レシピ本が好調の滝沢カレンが先生としてリモート出演し、指示しながら物語風レシピを教えました。
posted with カエレバ
一方、作ったのは嵐にしやがれのハンバーグの会会長の二宮和也。滝沢カレンの指示のもと、ニノ自ら作りました。
そこでこの記事では、7月25日の嵐にしやがれで滝沢カレンが教え、二宮和也が作ったハンバーグのレシピや作り方やポイントをまとめます。
レシピ
- 玉ねぎ
- 合いびき肉
- 卵1個
- 麩
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- オリーブオイル
- 酒
- バター
- 醤油
- 酒
- みりん
- 合いびき肉は豚7：牛2
- マヨネーズはハンドクリーム1回分
- 酒は蒸し焼き用とソース用
- ソースはみりん多め
作り方 ポイント
- 玉ねぎを半分にしてからみじん切り
- 切った玉ねぎをあめ色になるまで炒める
- ボウルに合いびき肉・卵・粉々にした麩を入れて混ぜてタネにする
- 塩コショウで味付ける
- タネに炒めた玉ねぎ・マヨネーズを混ぜる
- 空気を抜きながら成型する
- オリーブオイルを引いたフライパンで強火の中火で焼く
- 両面焼き目をつける
- 酒を入れてフタをしめる
- 7～10分見つめる
- 汁けがなくなるまで蒸し焼きにする
- 肉汁にバター・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて煮詰める
- 大根おろし・大葉をのせてソースをかける
- 玉ねぎをかき混ぜすぎない
- 塩コショウはむせるくらい
- しっかり火が通っている焼き加減がニノ好みの模様
二宮和也
ちなみに、今日の嵐にしやがれの二宮和也のちっちゃな野望のクッキング企画では滝沢カレンのハンバーグを作りましたが、別の放送では、妻夫木聡カレー・菅田将暉オムライス・等々も教えてくれています。
【嵐にしやがれ】スパイスカレー レシピ【二宮和也×妻夫木聡の隠し味】
今回まとめるレシピは嵐にしやがれのスパイスカレー。9月26日の嵐にしやがれで紹介二宮和也と妻夫木聡が作るオリジナルのスパイスカレー隠し味（結局中濃ソースでソースカレー）も色々試したというスパイスカレー（妻夫木カレー）の作り方です。（画像はイ...
n0tv.com
【嵐にしやがれ】菅田将暉のおばあちゃんのオムレツ・せっちゃんオムレツのレシピ
今回のレシピは菅田家のオムレツ。9月5日の嵐にしやがれで紹介、菅田将暉のあばあちゃん・せっちゃんが作ってくれたレシピ、甘辛い肉じゃが風の味付け、という「せっちゃんオムレツ」の作り方です。（画像はイメージです）嵐にしやがれ 菅田将暉のおばあち...
n0tv.com
ハンバーグレシピ
また、このブログでは、色々な番組で教えてくれたハンバーグレシピを掲載しています。
【青空レストラン】煮込みハンバーグ【生ソースのレシピ】
今日のレシピは、煮込みハンバーグ。7月4日の青空レストランで放送、生ソースで煮込むハンバーグ、レシピに使う生ソースは中濃ソース、赤ワインと生ソースでデミグラスソース風、という煮込みハンバーグのレシピと作り方です。（画像はイメージです）煮込み...
n0tv.com
トマトステーキハンバーグ レシピ【ダッシュ村】
今日のレシピは、トマトステーキハンバーグ。7月19日の鉄腕ダッシュの出張DASH村で放送、世田谷の夏野菜のレシピ、TOKIO国分太一＆V6イノッチが作る、というトマトステーキハンバーグの作り方です。（画像はイメージです）DASH村 トマトス...
n0tv.com
【世界一受けたい授業】こねないハンバーグのレシピ【オレンジページ】
今日まとめるのは、ハンバーグのレシピ。6月20日の世界一受けたい授業でも紹介？オレンジページの人気レシピ、こねないのがポイント、ひき肉の食感がおいしい、等々、こねないハンバーグのレシピと作り方です。（画像はイメージです。）こねないハンバーグ...
n0tv.com
【ヒルナンデス】引き算クッキング チンジャオロースー・春雨サラダ・スープ餃子・15分でできるハンバーグ＆グラタンの作り方【5月1日】
今回おさらいするのは、ヒルナンデスの引き算クッキングのレシピ。ヘルシー簡単な春雨サラダ、フライパンを使わないチンジャオロース、フライパンで煮込む15分マカロニグラタン、リメイクスープ餃子、玉ねぎも卵も使わないハンバーグ、等々、5月1日放送の...
n0tv.com
志麻さんのレシピ 藤岡弘の回まとめ（ちらし寿司/鶏肉/サバ缶トマト/レムラード他）
今日まとめるレシピは、志麻さんのレシピ。レムラードふわふわハンバーグ（フライパン）とうもろこしソーセージサバ缶トマト冷や汁ケークサレ鶏もも肉のオリーブ煮鶏の丸焼き洋風ちらし寿司鶏のクリーム煮魚のトマトオーブン焼きマンゴーシャーベット＆アイス...
n0tv.com