今日まとめるのは、あさイチのお酢ドリンクやお酢ダイエット。
フルーツビネガードリンク（時短レシピ）
酢の健康パワー（ダイエット・血圧）
ツーンを和らげる方法（ドリンクを飲みやすくする方法）
酢の保存方法
ちょい足しレシピ
等々、7月20日あさイチのお酢ドリンクSPで教えてくれたビネガードリンクの作り方です。（画像はイメージです）
目次
あさイチ お酢ドリンク
お酢ドリンクの特集が放送されたのは、磯山さやかがゲスト出演した7月20日のあさイチ。酢ポーツの祭典前に特集されました。
ちなみに、今日のあさイチで紹介されたのは、コロナ過での健康意識の高まりやダイエットで注目されている酢を使ったビネガードリンクのレシピや摂り方や健康効果。お酢ドリンクのレシピだけじゃなく、飲みやすくする方法やダイエットに効果的な酢の摂り方も教えてくれました。
そこでこの記事では、7月20日のあさイチで教えてくれたフルーツビネガーレシピの作り方やポイントや酢のダイエット効果や酢のオススメの摂り方などをまとめて調査します。
フルーツビネガードリンク（時短レシピ）
- ボウルに砂糖200g・りんご酢200mlを加えてしっかり混ぜる
- 袋にお好みのフルーツ200g・砂糖を溶かしたりんご酢を入れて閉じる
- こぼれないようにバットなどにのせて冷蔵庫で1日寝かせる
- 韓国料理研究家が伝授
- たった1日で作る時短バージョン
- 冷凍フルーツを使う（冷凍することで細胞が壊れるため）
- フルーツ：砂糖：酢が1：1：1
- 原液1に対して2の割合で割る
- 水・炭酸水・牛乳などで割る
- 浸けたフルーツはヨーグルトのトッピングなどにもオススメ
- 酢は穀物酢・米酢・黒酢・バルサミコ酢・果実酢
- バナナ＋黒酢などの組み合わせがオススメ
酢の健康パワー（ダイエット効果など）
ダイエット
- 毎日継続して飲むことが重要（リバウンド）
- 摂る量（飲む量・食べる量）は毎日大さじ1～2
- 東京農大の小泉名誉教授が紹介
- 酢酸が脂肪の取り込みをブロック
- カロリーの多い食事の時など
- 原液のまま飲むと胃が荒れる等することもあるので調味料などで
血圧
- 高血圧の改善に効果的なのは時間をおいてこまめに摂る
- 1回あたり小さじ2（10ml）
- 毎日4～5回
- 広島修道大学の多山教授が紹介
- 毎日お酢料理を食べるお酢蔵の人たちはダイエットだけじゃなく血圧も健康な人が多かった
- 番組では4時間以降は徐々に血圧が高くなるデータも紹介
- 原液のまま飲むと胃が荒れる等することもあるので調味料などで
ツン解消法
- グレープフルーツを使う
- お酢メーカーが紹介
- 柑橘に含まれる成分が酢の酸味や香りを包み込む
- グレープフルーツを使ったフルーツビネガードリンクのレシピも紹介
- フルーツが酢から出ると傷みやすいのでフルーツは一番下に入れる
- フルーツ：氷砂糖：酢が1：2：2
- 高血圧の薬を服用している人は注意
フルーツビネガードリンク（グレープフルーツ）
- お好みにフルーツ200g（グレープフルーツ等）を一番下に入れる
- 氷砂糖400g・りんご酢400gを入れる
- 密閉して冷暗所で1週間つける
- 1日1回氷砂糖が固まらないように振る
酢の保存方法
- 開栓後は冷蔵庫で保存
- ドアポケットに入れるのがオススメ
- 酢ムリエの内堀さんが紹介
- 開け閉めの振動で酢酸菌が沈みやすくなる
- どうしても常温保存なら塩を入れる（業務用はすでに入っているものもある）
- 500mlに対して小さじ1/2を入れて振る
ちょい足しレシピ（ぶっかけそうめん等）
- 魚の煮つけにバルサミコ酢（魚の切り身2切れに対してバルサミコ酢小さじ1）
- そぼろに黒酢（ひき肉250に対して黒酢小さじ2）
- 汁物に穀物酢や米酢（ぶかっけそうめん）
- ミシュラン1つ星の日本料理店の林さんが紹介
- 家庭でもできるチョイ足し技
- バルサミコ酢は脂ののった魚の他に肉じゃが・筑前煮等の煮物にもオススメ
- ぶかっけそうめんは一押しのチョイ足しレシピ
ぶっかけそうめんのつゆレシピ
- いりこ7gを耐熱皿にのせてラップをしないで600W電子レンジで45秒レンチン
- 上下を返して600W電子レンジで45秒レンチン
- 水350ml・レンチンしたいりこを鍋に入れて沸く寸前まで強火にかける
- 沸く手前に火を消しておいておく（味が薄い場合はもう1度温める）
- できたいりこだし（だしのみ）・しょうゆ50ml・みりん50ml・米酢小さじ1/4を入れて温める
酢レシピ
posted with カエレバ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介された酢のレシピなども紹介しています。
【サタデープラス】酢のチョイ足しレシピ【銀シャリ】
今日まとめるのは、サタデープラスの酢のチョイ足しレシピ。 チーズケーキ みそ汁 カレー お茶漬け 牛乳 等々、5月15日のサタプラで銀シャリが試した酢のチョイ足しレシピについてです。（画像はイメージです） サタデープラス 酢のチョイ足しレシ...
n0tv.com
【王様のブランチ】食べる梅ぽん酢 お取り寄せ通販サイトは？【2021トレンドおうち時間】
今日のお取り寄せグルメは、食べる梅ポン酢。 王様のブランチで紹介 鰹節屋がつくった食べる梅ぽん酢 堅魚屋の新丸正（静岡県焼津市） 紀州梅×もろみ醤油×鰹節×昆布 ご飯のお供・お茶漬け・卵かけご飯・調味料・等々に使える 梅の酸味にごろごろとし...
n0tv.com
【男子ごはん】そうめん（カレー 酢煮 卵焼き）【アレンジレシピ】
今回まとめるレシピは、男子ごはん・そうめんアレンジ。 豚トロカレーそうめん、 豚肉とたけのこのお酢煮そうめん、 ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん、 等々、8月30日の男子ごはんで作ったそうめんのアレンジレシピの作り方です。（画像はイメージです...
n0tv.com
【青空レストラン】酢レシピ【壺之酢】スカッシュ スペアリブ…
今日まとめるのは、青空レストランの壺之酢レシピ。 酢カッシュ（スカッシュ）、 酢ペアリブ（スペアリブ）、 焼さばバラちらし寿司、 ユッケ（マグロ）、 エビ玉甘酢餡掛け、 等々、8月8日の満点青空レストランで特集される壺之酢レシピの作り方です...
n0tv.com
【あさイチ】サンラータン＆酢の物【老化対策レシピ】もずく酢とマイタケのサンラータン＆ブロッコリースプラウトの酢の物
今日調べるのは、サンラータン＆酢の物のレシピ。 7月2日あさイチの老化対策、 ＡＧＥにも骨にも効く、 という最強レシピ・もずく酢とマイタケのサンラータン＆ブロッコリースプラウトの酢の物の作り方です。（画像はイメージです） サンラータン＆酢の...
n0tv.com
【土曜はナニする】ポン酢パスタ レシピ 作り方【ジョーさん】ツナ缶キャベツ
今日調べたレシピは、ポン酢パスタ。 6月20日の土曜はナニするのSNSでバズったレシピ？ 料理研究家のジョーさんが伝授、 余りがちなポン酢で味付け、 具材はツナ缶やキャベツ、 等々、ポン酢パスタのレシピと作り方です（画像はイメージです）。 ...
n0tv.com
【バゲット】ドレッシング ベスト5【お取り寄せ 通販】（黒酢 鰹節 白ネギネージュ 塩みかん 乳酸菌ニンジン）
今日まとめるお取り寄せグルメは、バゲットで紹介されるドレッシング。 黒酢ドレッシング 生姜（鹿児島）、 鰹節ドレッシング（栃木）、 ネギネージュ（鳥取）、 塩みかん（青）ドレッシング（愛媛ミカン農家）、 乳酸菌発酵野菜ドレッシング（群馬の漬...
n0tv.com