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【あさイチ】太りにくい食べ方・食べ順・順番【食テク】

食事

今日まとめるのは、太りにくい食べ方。

あさイチで紹介

食べる順番

太りにくく血糖値も抑える健康的な食べ順

等々、5月11日放送あさイチ・食テクで教えてくれた太りにくい食べ方についてです。(画像はイメージです)

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あさイチ 太りにくい食べ方

太りにくい食べ方を教えてくれたのは5月11日のあさイチ。大沢あかねがゲスト出演した水曜あさイチでの食テクの特集で紹介されました。

ちなみに、今日のあさイチで紹介されたのは、太りにくく血糖値も抑える健康的な食べ方。特に、食べる順番を中心に、岐阜大学の矢部教授などが教えてくれました。

そこでこの記事では、5月11日のあさイチで紹介された太りにくい食べ方の順番や方法やポイントなどをまとめます。

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食べ順・順番・ポイント

  1. 野菜
  2. 肉・魚
  3. 炭水化物
  • 炭水化物は食事を食べ始めてから5分以上たったら(最初に野菜や肉・魚を食べすすめた後で)
  • 野菜を食べた後は肉と野菜はかわるがわる食べてもいい
  • 野菜を先に食べ始めるのは糖や脂質の吸収を抑えるベジファーストのため
  • 野菜はきのこ・海藻などの食物繊維が多い食材も含む
  • 肉・魚には豆腐・卵等のたんぱく質が豊富なもの食材も含む
  • 炭水化物にはパン・麺・イモ類・等の糖質が豊富な食材も含む
  • ご飯より先に肉や魚を食べると食欲が抑えられると紹介(食欲を抑えるGLP-1の分泌量が増えると紹介)
  • 血糖値の急上昇も抑える食べ順と紹介
  • お酒・アルコールも5分以上たってからの方がオススメ