今日のお取り寄せグルメは、原木ジャンボしいたけ。
あさイチで紹介
北海道むかわ町で作られる巨大で肉厚なジャンボしいたけ
原木に菌を植え付けて育てる
旨みも特徴
教えてくれたのは北上しいたけ園の北上さん
等々、10月17日あさイチで紹介された原木ジャンボしいたけについてです。（画像はイメージです）
あさイチ 巨大な原木ジャンボしいたけ
しいたけの特集が放送されたのは10月17日のあさイチ。火曜あさイチのいまオシLIVEのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のあさイチのおでかけLIVEは北海道むかわ町。その北海道むかわ町で北上さんが育てる原木ジャンボしいたけが紹介されました。
そこでこの記事では、10月17日のあさイチで紹介された原木ジャンボしいたけの名前・生産者や生産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。
北海道むかわ町・北上しいたけ園・肉厚
- 番組で紹介してくれたのは北上しいたけ園の北上さん
- 北海道むかわ町の生産者
- しいたけの栽培・加工・販売などを行うシイタケ農家
- 作るのは希少な原木しいたけ
- 原木しいたけは切り出した原木に菌を埋め込んでじっくり時間をかけて育てる伝統的な原木栽培のシイタケ
- 通常の菌床栽培とは違い手間暇かかるために栽培は少なく希少だが豊富な旨味が特徴
- 北上しいたけ園では地元の北海道産のナラ原木を使用して栽培
- 傘が大きく（直径で7～10センチくらいにもなる）肉厚な原木ジャンボしいたけも作る
- 特にむかわ町の寒暖差が美味しい味わいの決め手
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、北海道むかわ町の北上しいたけ園の原木しいたけはは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、『北上しいたけ園』のホームページで発売中でした。
また、楽天市場やヤフーショッピング等の通販サイトでは、ジャンボしいたけ単体での販売は見つかりませんでしたが、北上しいたけ園のしいたけセットがふるさと納税の返礼品として掲載されていました。
シイタケ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたシイタケについても掲載しています。
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