今回おさらいするのは、バゲットの冷凍食品アレンジレシピ。
水餃子ラザニア、
グラタンパイ、
うどんチュロス、
から揚げヤンニョムチキン、
フライドポテト肉じゃが、
等々、今日放送のバゲットで特集された冷凍食品のアレンジレシピの一覧です。
バゲット 冷凍食品アレンジレシピ
冷凍食品のアレンジレシピが特集されたのは5月13日のバゲット。5つの冷凍食品を使った簡単アレンジレシピや時短料理を教えてくれました。
なお、冷凍食品のアレンジレシピの作り方を教えてくれたのは、冷凍食品が得意な料理家で冷凍王子の西川剛史さん。番組では5つの冷凍食品を使った簡単料理を教えてくれました。
そこでこの記事では、今日のバゲットで教えてくれた冷凍食品のアレンジレシピの作り方や使った冷凍食品についてまとめます。
水餃子ラザニア
- 水餃子をレンジで加熱
- ホワイトソース少々をかける
- ピザ用ソースも少しかける
- ピザ用チーズをのせる
- オーブンで焼き目がつくまで15分くらい焼く
使った冷凍餃子は皮にタピオカ大阪王将のぷるもち水餃子です。
冷凍グラタンパイ
- パイシートを正方形に切る
- パイに卵黄を塗る
- 冷凍グラタン乗せる
- パイを折り込む
- オーブンで20分焼く
使ったグラタンはカルシウムもたっぷりのマルハニチロ・えびとチーズのグラタンです。
冷凍うどんチュロス
- うどんを解凍する
- 10本くらいのうどん割りばしでねじる
- 小麦粉をまぶす
- 170度の油で5分ほど揚げる
- メープルシロップをかける
使った冷凍うどんは、うどんのコシが特徴で定番商品のテーブルマーク・さぬきうどんです。
冷凍から揚げヤンニョムチキン（韓国料理・時短料理）
- ケチャップ・コチュジャン・ごま油を混ぜて冷凍から揚げのソースにする
使った冷凍から揚げは、ニチレイフーズ・お弁当にgood！からあげチキンです。
フライドポテト肉じゃが（日本料理・時短料理）
- 豚肉・玉ねぎ・いんげん・めんつゆ・みりんを煮込む
- フライドポテトを入れてさらに3分ほど煮込む
使った冷凍フライドポテトは、ほくほく＆なめらか食感の品種・マチルダを使ったホクレン皮つきフライポテトです。
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冷凍王子・西川剛史
なお、今日のバゲットで冷凍術を教えてくれた西川剛史さんは冷凍王子としておなじみの料理家。攻めのフリージング術・感動冷凍術などの冷凍料理本も大人気です。
また、バゲット以外のテレビでもその冷凍テクニックやレシピを披露しています。
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