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【ヒルナンデス】調味料5/16(焼き玉葱 日向夏 燻製ナッツドレッシング・黒酢 千鳥 まろやか・木桶醤油の鶴醤)【知って得するランキング】

調味料
今日のお取り寄せグルメは、ヒルナンデスの調味料。

ドレッシング(くんせいナッツ・日向夏・焼き玉葱)

酢(まろやか 千鳥酢 黒酢)

醤油(木桶で作る鶴醤)

等々、5月17日のヒルナンデスで紹介された知って得する身近な調味料についてです。(画像はイメージです)

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ヒルナンデス 調味料(5/16)

調味料の特集が放送されたのは5月17日のヒルナンデス。達人が本気で選んだランキングのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで紹介されたのは、知って得する身近な調味料のランキング。調味料選手権の特別審査員で調味料ソムリエプロの西村さんが、身近なドレッシング・醤油・酢の中でもオススメの商品をそれぞれランキングづけ、ベスト3(醤油は1位)で教えてくれました。

そこでこの記事では、6月17日のヒルナンデスで紹介された知って得する調味料の名前・メーカー・ブランド・特徴・お取り寄せ通販サイト等についてまとめます。

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ドレッシング

くんせいナッツ

くんせいナッツドレッシング

  • やすもと醤油
  • 濃口しょうゆベース
  • 燻製ピーナッツ入り
  • 香りがいいのが特徴
  • 醤油も燻製したものを使用
  • キャベツの千切りがおかずになる?
  • 調味料選手権1位
  • ドレッシング3位

日向夏

日向夏ドレッシング

  • ミツイシ
  • フルーツドレッシング
  • 柑橘の日向夏がたっぷり入っている
  • ほろ苦さ・甘さ・酸味の果汁
  • 甘い白皮まで使っている
  • イタリア料理店風?
  • ドレッシング2位

焼き玉葱

焼き玉葱ドレッシング

  • グラッツェミーレ
  • 玉ねぎドレッシング
  • 濃厚トロトロ
  • 中身の40%が具材?
  • 国産玉ねぎを皮ごと加熱して使用
  • 練って作る具材感
  • レストランクオリティ?
  • ドレッシング1位

やさしい

やさしいお酢

  • ミツカン
  • だし入りの酢
  • まろやかな味が特徴
  • 普段お酢をかけないもの(唐揚げやショウガ焼き等)にもオススメ
  • 特にカレーにオススメ
  • 酢3位

千鳥酢

京酢加茂千鳥(千鳥酢)

  • 村山造酢
  • 京都の老舗が作る
  • 熟成した酒粕入り
  • まろやかで甘い味わい
  • 味の濃いモノやクセの強いものにも
  • オススメはサバ缶
  • 料理人も愛用
  • 酢2位

黒酢

くろず

  • 坂元醸造
  • 鹿児島の老舗が手作業で作る
  • 黒酢
  • シンプル具材・陶器のツボ・太陽の光で熟成発酵
  • コクたっぷりでクセがなくて使いやすい
  • 回しかけるだけで美味しい?
  • マーボーナスがオススメレシピ
  • 酢1位

醤油

木桶で作る鶴醤

鶴醤(つるびしお)

  • ヤマロク醤油
  • 木桶で作る
  • まろやかな塩味と大豆の深いコク
  • 全国で1%の超希少品
  • 4年かけて作る
  • 刺身や冷奴に
  • しょうゆ1位

調味料特集

ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された調味料についても掲載しています。