今日のレシピは、ジョブチューンのレトルトカレーアレンジレシピ。
バターチキン（バニラアイス）
シーフードカレー（ごはんですよ・イカの塩辛）
大阪カレー（あずきバー）
ダシ倍増カレー（豚汁）
スパイス増し増し（練り梅・杏仁豆腐）
等々、4月17日のジョブチューンで教えてくれたタラを使ったアレンジレシピの作り方です。（画像はイメージです）
目次
ジョブチューン レトルトカレーアレンジレシピ（かけ算）
レトルトカレーのアレンジレシピを教えてくれたのは4月27日のジョブチューン。食材のかけ算で作るアレシピバトルで紹介されました。
ちなみに、今日のジョブチューンでレトルトカレーのかけ算レシピを教えてくれたのは、カレーの有名店や人気店の一流カレー職人。それぞれが選んだレトルトカレーに意外な食材を掛け合わせたアレンジレシピのカレーを教えてくれました。
そこでこの記事では、4月17日のジョブチューンのかけ算レシピバトルで教えてくれたレトルトカレーアレンジレシピの作り方やポイントをまとめます。
バターチキン（アイス）
- レトルトカレーを袋ごと湯せんで温める（最短の5分・時々裏返しながら）
- 鍋にカレー半分を注ぐ
- バニラアイス1/2を鍋に加える
- ヨーグルト大さじ1・トマトペースト大さじ1も加えて1分ほど煮込む
- 水大さじ1を加えて一煮立ちさせる
- 真ん中にご飯を盛りつけて左右にバターチキンとオリジナルを盛り付ける
- 刻みパセリ・アイスを飾る（余ったアイスはデザート）
- ミシュランビブグルマン・押上スパイスカフェ
- 新宿中村屋インドカリー・スパイシーチキンを使用
- バニラアイスはMOW
- カレーはその後に加熱するので最初は短めの時間で温める
新宿中村屋 インドカリー スパイシーチキン(200g)【新宿中村屋】
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シーフードカレー（ごはんですよ・イカの塩辛）
- レトルトカレーを袋ごとを湯せんで3分温める
- 温めた鍋にバター10gを入れて溶かす
- 刻みにんにく1片・イカの塩辛を加える
- 温めたレトルトカレー・ごはんですよ小さじ1・豆乳70ccも加えて混ぜる
- ポテトチップスのり塩をご飯に散らして盛り付ける
- ミシュランビブグルマン・大久保スパイシーカレー魯珈（ろか）
- カリー屋カレー大辛を使用
- ごはんですよを掛け合わせ
カリー屋カレー 大辛(200g*3箱セット)【カリー屋シリーズ】
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大阪カレー（あずきバー）
- レトルトカレーを600W電子レンジで1分20秒レンチンする
- あずきバーにラップをして600W電子レンジで1分20秒レンチンする
- 鍋にレトルトカレー・あずきバーを入れて弱火で混ぜながら煮詰める
- ご飯にかけて卵黄をのせる
- カレー百名店・旧ヤム邸 シモキタ荘
- ジャワカレー大人の激辛を使用
- あずきバーを掛け合わせ
- 弱火の火加減がポイント
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ダシ倍増（豚汁）
- トマトジュース50ccを鍋で温める
- 袋の中で崩したフリーズドライ豚汁も鍋に入れて混ぜる
- レトルトカレーを入れて弱火で加熱する
- 四川風辣油（ラー油）3ccくらい入れて混ぜる
- 里いもの煮っころがしを加えて混ぜる
- 神田カレーグランプリ・秋葉原カリガリ
- プロクオリティビーフカレー
- フリーズドライの豚汁を掛け合わせ
- スパイスの効いたカレーにラー油の山椒
ハウス プロ クオリティ ビーフカレー 中辛 24食 (4食×6袋)
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スパイス増し増し（練り梅・杏仁豆腐）
- チューブの練り梅3センチ・チューブゆずコショウ3センチ・ナンプラーを鍋に入れる
- 中火で1分混ぜながら温める
- 表示時間通り湯せんしたレトルトカレー・1分半レンチンした杏仁豆腐を入れる
- 中火にかけて混ぜる（沸騰したらすぐに火を止める）
- ミシュランビブグルマン・外苑前アンディ
- 銀座カリー中辛
- チューブの練り梅・ゆずコショウ・杏仁豆腐を掛け合わせ
銀座カリー 中辛(180g*2箱セット)【明治 銀座シリーズ】
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お取り寄せ＆アレンジ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せレトルトカレーやアレンジレシピも掲載しています。
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